2017年2月24日下午2:30在九中新校明德楼家长学校服务中心副校长周强、学生处主任朱培波以及各班推荐选举产生的各班膳食委员会成员21人会聚一起，就学生在校的饮食起居共同进行商讨，同时宣告青岛九中学生膳食委员会成立并开展工作。
会议由副校长周强主持。首先，周校长对家长们能在百忙之中到学校来参会表示热烈的欢迎和衷心的感谢。也表达了对膳食委员会的期望，提出希望共同努力、将九中食堂做成品牌的目标。会议推举产生了主任一名，副主任两名，秘书长一名，委员若干；建立了九中膳委会联系群。方便大家联系交流和汇总建议。
会议对膳食委员会的职责做了解读 ①膳食委员会定期召开会议，集中整理家长意见反馈学校食堂。协商后做好家长的解释工作。 ②组织学生参加食堂实践、评选。 ③加强学生与食堂工作人员的交流、理解与支持，发起共建文明食堂的倡议。 ④监督学生的不文明行为，倡导勤俭节约。 ⑤做到与食堂工作人员互尊互敬。 ⑥监督食堂进货渠道及索证、食品卫生许可证及工作人员卫生许可证，监督饭菜营养搭配是否科学。 ⑦参与研究制定科学营养的菜谱，体验口味。 ⑧参与监督学校超市的运营。
随后，会议讨论研究了下一步的工作安排。周校长对开学以来食堂的运转情况做了介绍。针对某些家长对学校餐厅运作机制的疑虑，周校长做出了解释:学校餐厅对外承包的只是外包劳务，食材采购等还是是由学校负责。也就是说承包方是按付出的人力拿钱，而不是靠卖饭菜赚钱。而食品采购也是严格按照食品药监局要求，索证及食品的流通检验合格证是必不可少的。而采购的食品也都是大厂家的产品:例如油是胡姬花的，面粉是白樱花的，肉是万福的等等。所以，请家长放心。目前，食堂已经随餐供应水果了，孩子们可以根据需要自行取用。并且超市也有水果供应了，大大满足了孩子们对水果的需求。早餐品种已经多样化了，争取在日后让孩子们的早餐选择性更大。周校长还讲解了早餐为什么不上油煎的食品（油锅重复使用对身体危害大），也讲解了为什么不在早餐中供应豆浆（无法保证安全性）。并且强调每餐的菜品都是在保证食品安全的前提下增强营养口感等。 与会的家长委员们踊跃发言，大家对膳食委员会的成立感到由衷的高兴，也表达了作为委员会的一员愿意为大家服务的热情。
委员们同样也转达了部分家长对食堂伙食的意见和建议。周校长和朱主任对于家长们的意见和建议给出了详细的解读。
1、有同学反映部分菜口味偏咸：周校长表示将按照大家意见进行调整，但众口难调，也希望大家理解。
2、对于家长们提出的因担心鸡的生长期短，不利健康，应减少鸡肉的食用次数问题：周校长表示学校已经优化了食谱，减少了油炸食品，减少了鸡肉的食用次数。根据家长们的要求，看是否少吃或暂停食用。
3、食谱是否会让孩子们看到:周校长说食谱都是由营养师专门制定，下周食谱在每周五发给班主任，告知家长，同时在班级内张贴，便于孩子选择。
4、三楼小吃能否达到孩子的需求:周校长说学校付出了很多努力，尽力满足孩子的需求。现在每顿饭提供的面条、馄饨、水饺能达到600份，每天都有剩余，能够满足大家的需求。当然，学校下一步会在办证饮食安全、利于成长需要的前提下增加小吃的种类。
5、食堂是否给孩子使用隔夜饭菜:周校长表示，学校的饮食安全是安全工作的重中之重。哪个学校也不敢马虎，所以绝对不会有这种情况发生。对于有的孩子上周有闹肚子现象，学校已经调查清楚，是因为孩子食用了自己买的凉的八宝粥，造成胃肠不适。事情发生后，学校还特意叮嘱食堂做点软面条等，照顾学生病号。
6、对于孩子们之前在老校的旧饭卡的余额，学校过段时间会统一转到学生的新卡上。由于周校长负责学校的服务中心，朱主任负责学生处，所以家长们又针对宿舍和澡堂的使用问题提了建设性的意见。两位领导表示，发现问题只要孩子们能提出来上报，学校都会解决。譬如有的孩子体重大，学校就在床的下边加固床梁。身高超长的可以要求换特号床。公共洗澡间淋浴头之间加浴帘等，以尽可能的满足学生的需求。期间，朱主任对于家长的提议等做了详细的记录。
此外，膳委会成员呼吁家长朋友对孩子们进行品德教育。最后，膳委会新任主任做了总结性发言:膳委会要切实履行自己的职责，做好家校沟通的桥梁和纽带作用，切实维护师生权益。对于家长的各种诉求我们要做到能理解。反映的问题，先调查清楚后再和学校沟通。反馈家长的时候，也是落实好再通知。膳委会一定要做好沟通工作，尽量让家长消除疑虑，让孩子们和老师，把心思放在学习和工作中。
