文/阎淑萍
顾客点燃“地雷”上方的引线,引线燃尽后,“地雷”突然裂开,露出了底下的菜品,这原来是餐馆搞的一种噱头。可是因为意外,“地雷”下的热汤飞溅了出来,将顾客的脸部烫伤,这道菜算是真的“炸”了。(3月13日《重庆晨报》) 如今一些商家,真是够玩邪的。比如,“地雷”的说法让人惊掉下巴,其实却只是一个比较简单的装置。网店也有这样地雷模具出售。
当然,商家给自己的菜起什么名字,是人家自己的事情。但笔者认为,“雷人”菜名还是少一些为好,否则看似一时赚了眼球,却很容易弄巧成拙,沦为笑柄。毕竟,大多数时候,令人赏心悦目的菜名,才会更受欢迎,而下功夫提高菜品质量,才是制胜的根本。
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