文/张西流
滞销蒜薹进京,具有样本意义。一方面,帮扶河南菜农,保证他们利益不受损；另一方面,以每斤低于市场价的价格出售,稳定了市民的“菜篮子”。换言之,滞销蒜薹进京,既化解了“蒜你完”,避免“菜贱伤农”；又防止了“蒜你狠”,避免“菜贵伤民”。
近日,河南蒜薹滞销的消息引发了广泛关注,北京家乐福超市从河南开封县直采14吨滞销蒜薹,其中13吨以较低价格在北京销售。记者看到,这批从河南运来的滞销蒜薹零售价远低于市场价,目前北京各超市销售蒜薹零售价在每斤6元左右,而河南运来的滞销蒜薹每斤只要1.28元。(5月7日《北京青年报》)
去年由于受“蒜你狠”卷土重来影响,新鲜大蒜和蒜头的价格双双创下突破了10元的大关,个别市场卖出了13元/斤的高价,令市民望“蒜”兴叹。然而,与之形成极大反差的是,今年4月以来,河南多地出现“蒜你完”,数万斤蒜薹被扔进河沟,让蒜农欲哭无泪。可见,“蒜你完”伤农,“蒜你狠”伤民,蔬菜市场出现两种极端情况,均是对民生的一种伤害。
如此语境下,北京家乐福超市从河南开封直接采购13吨滞销蒜薹,在北京20多家连锁超市销售,可以说是一种双赢举措。一方面,帮扶河南菜农,保证他们利益不受损；另一方面,以每斤低于市场价的价格出售,稳定了市民的“菜篮子”。换言之,滞销蒜薹进京,既化解了“蒜你完”,避免“菜贱伤农”；又防止了“蒜你狠”,避免“菜贵伤民”。
可见,滞销蒜薹进京,具有样本意义。稳定蔬菜市场需“两手抓”,既要防“蒜你完”,也要治“蒜你狠”。首先,政府可以组织指导大型连锁企业、农产品批发市场等流通企业直接采购蔬菜,优先销售滞销蔬菜,稳定蔬菜市场,避免菜价暴涨暴跌。其次,有关部门应深入各地进行调查研究,掌握蔬菜市场行情,及时向各地发布准确的蔬菜市场信息,避免菜农盲目跟风种植一个品种,引导菜农种植适销对路的蔬菜。再者,借鉴和推广上海做法,给蔬菜价格投保,既保障市场供应,平抑菜价,又减少菜农损失,充分调动菜农种菜积极性,统筹兼顾市民和菜农的双重利益。
还有关键的一点,就是调控政策不能满足于“头痛医头”,要着眼制定长效措施。不仅要在菜价过快上涨时,采取措施平抑菜价,更要在菜价异常低迷时,出台保证菜农利益的措施。除此之外,要着力减少从菜地到餐桌之间的环节,降低环节成本,严格把守“两头”,一方面,监督蔬菜企业公平交易,严禁其蓄意压低菜农的蔬菜价格；另一方面,督促蔬菜企业诚信经营,防止他们囤货居奇、漫天要价,损害消费者的利益。
半岛网辣蛤蜊评论（
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