6月21日，青岛市食品药品监督管理局副局长冯寿青，就“食品生产经营单位食安亮化网上直播工程”相关情况与广大市民在线交流。据冯寿青介绍，近年来，青岛市对794家生产企业、162家商场超市、7582家饭店和学校幼儿园食堂实施亮化工程，消费者可以通过玻璃幕墙、视频显示屏、手机客户端等方式及时查看食品生产加工的全过程。“食安亮化”工程有效解决了部分企业 、业户暗箱生产不合格食品问题，也为社会公众提供了参与食品安全的渠道，促进了全市食品安全社会共治良好局面的形成。记者了解到，目前市民可以浏览青岛市食品药品监管局网站“食安亮化直播工程”专栏或关注青岛市食药监局微信号（qd12331）选择“微服务-亮化直播”，还可以用智能手机下载“爱青岛”APP点击“食安青岛”栏目，就能查看到该市上千家食品经营企业和学校食堂所生产或经营食品的现场视频实况。
冯寿青介绍说，“食安亮化”网上直播既强化了食品生产经营企业落实食品安全主体责任的意识，使得许多食品经营企业切实感受到了落实企业食品安全主体责任的压力，同时这些参与直播的企业也通过在互联网展示了负责任的企业形象，兑现了食品安全承诺，提升了品牌信赖感。并且食安亮化工程目前已经取得不错的成效。据统计，自去年5月以来，青岛市开展网上直播1090家食品生产经营单位，未发生一起集体食物中毒事故，其平均抽检合格率达到99.71%，比全市平均数高出3.41个百分点，消费者投诉数量也比去年同期减少23.3%。
城市信报记者 张鹏
[编辑: 刘晓明]
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