文/图 半岛全媒体记者 韩小伟
沙棘果虽然小得像黄豆,却能“变身”多种好产品。8月1日,半岛都市报联合青海知名企业青海清华博众生物技术有限公司组织的“青海特色商品展暨青海情发现之旅”最后一天行程里,“援青大使”们详细了解了沙棘等高原植物的养生特性。
“援青大使”们在了解各种高原植物产品功能。
高原浆果“走出”研究所
当天上午,“援青大使”们首先来到中国科学院西北高原生物研究所参观。在中国科学院西北高原生物研究所成果陈列室里,“援青大使”们看到了该研究所各方面的成就,如特色生物资源的持续、高价值利用等。值得一提的是,该研究所与青海清华博众生物技术有限公司有着密切关系。
据悉,青海清华博众生物技术有限公司成立于2005年,是一家从事沙棘产品深加工、相关生物技术开发的高新技术企业,该公司与中国科学院西北高原生物研究所建立了良好的合作关系,“我们有专家进行高原浆果的研究,根据研究成果,由清华博众打造产品,可以说是‘上下游’的合作关系。”工作人员介绍。
沙棘果虽小“能耐”不小
“援青大使”随后前往青海清华博众生物技术有限公司。在该公司,众人见到了各种各样的产品,有沙棘汁、沙棘酒、藜麦等,一堂高原生物养生课随即开始。据介绍,沙棘果含有丰富的维生素、有机酸等140多种生物活性成分。据测定,沙棘果中各种维生素含量几乎居一切果蔬之冠,尤以维生素C的含量最高,是猕猴桃的2到3倍,苹果的100倍,故有“维生素宝库”之誉。
沙棘果不过黄豆大小,价值却不小。据了解,青海清华博众生物技术有限公司将沙棘加工成沙棘汁、沙棘酒,还能做沙棘籽油和其他诸多沙棘提取物。由沙棘籽经过超临界萃取得到的沙棘籽油,“具有降低血脂、促进血液循环、消炎抗溃疡、调节人体免疫功能等作用,也可外用护肤,具有抗皱、防晒和修复皮肤黏膜等作用。”工作人员介绍时,还请大家品尝了一番沙棘汁,“我们的沙棘汁不添加任何物质,是纯果汁,进了我们当地中小学营养餐食谱。”
特产藜麦老少咸宜
除了沙棘,藜麦也是“援青大使”们关注的一种青海特产。藜麦属于易熟易消化食品,有淡淡的坚果清香,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、预防疾病等功效。适于所有群体食用,尤其适于“三高”及心脏病等慢性病患者,以及婴幼儿、孕产妇、老年人等特殊体质人群。工作人员介绍,藜麦可以掺入大米中做米饭,也可以用来煲汤。
在了解了各种产品之后,“援青大使”们还参观了青海清华博众生物技术有限公司的工厂,“光有好质量的原料不行,还需要有各种高超的技术,才能做出好产品来。”“援青大使”们还根据自己的理解,对各类产品的口味以及推广提出了自己的建议。
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特色商品展提前一天
本周五请您来选购
自从第一批“援青大使”奔赴青海,不少市民一直关注着发现之旅的收获,原定于8月5日开始的青海特色商品展,让不少市民等得有些着急。为此,经协商,特色商品展决定提前一天举行,时间为8月4日～8月9日,欢迎市民前来参观选购。
活动地点:市南区南京路110号半岛都市报业大厦1楼大厅。
咨询热线:80889307、80889096。
乘车路线:12路、26路、32路、210路、33路、202路、220路、370路、125路、319路和601路到二中分校或宁夏路车站下车；或乘坐地铁3号线宁夏路站下车。
[编辑: 张珍珍]
