每年中秋要来临前，你最大的感触是什么？相信除了团聚心切外，最大的感受就是面对琳琅满目的月饼礼盒，不知道该如何做抉择。原本是中秋核心元素，第一时间就该准备好的的月饼，却让广大消费者在选择时犯了难，而其中缘由，无外乎两个方面。
1.食品安全
关于月饼的质量问题，每年中秋前后都有大量报道占据各类媒体的头条，而出现的问题也可谓是五花八门，有的是用了“陈年馅料”，有的是菌落总数超标、酸价不合格，还有的是添加了超出食品范围的添加剂。而随着月饼款式花样的不断更新，新的问题也随之而来，例如：港式冰皮月饼，对温度的要求很高，一旦在运输或者储存过程中出现冷链断裂，就等同于为细菌的大量繁殖提供了优质的温床，从而为食品安全再次埋下了隐患。
2.种类繁杂
对于吃货而言，追求美味是不能停止下来的事业。而面对现在市面上的各种月饼，即便是资深吃货，怕也是要出现选择困难症。前两年网络上兴起的，对于传统五仁馅月饼的征讨潮流，让更多暗黑月饼馅出现在消费者面前，通过微博用户的自发上传，我们看到了韭菜月饼、腐乳月饼、酸辣月饼、梅菜扣肉月饼等神奇的存在，更还有让月饼价格再创新高的土豪专用月饼：鱼翅月饼、鲍鱼月饼、燕窝月饼，甚至还有虫草月饼，面对这些层出不穷的新奇馅料，我只有一句话要讲：“哪位朋友买完让我尝尝呗？”
其实，对于如何选择安全放心的好月饼，食品方面的专家也给出了相应的建议，第一，当然是购买符合国家标准的放心品牌，并观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性，是否按用量大小的顺序标明食用的所有原辅材料，标明色素、香精、防腐剂、净含量、配料表、厂名、厂址、产品执行标准号，关注生产日期和保质期，以免购买到过期产品。
第二，从月饼的感官上鉴别。优质月饼表面色泽均匀，皮沟不泛青，表面有蛋液及油脂光泽。形状上，优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。组织上，优质月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质。滋味上，优质月饼甜度适当，皮酥馅软。馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味。
而今年，青岛本地的著名品牌，皇家美孚，也为中秋的来临推出了几款优质月饼。没有花哨的馅料和包装，选取真材实料辅以上等工艺，让消费者在中秋时节品尝到月饼本真的味道。让今年您家的中秋，不只是家人的团圆，更是在滋味上回归本心，享受一个安心的中秋佳节。
皇家美孚, 食物越真，情感越真。
这个中秋，好好吃月饼，好好过中秋。
[编辑: 焦琳]
