煮熟的饺子为什么会浮起来

2017-11-14 10:35   来源: 半岛网 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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  随着火炉的加热,锅中的水和饺子慢慢的热了起来。我们知道热的物体要膨胀的,饺子也不例外。饺子馅和饺子皮吸饱了热之后,渐渐膨胀起来,体积自然就增大了很多,但是饺子的质量并没有增加,当体积增大后,单位体积的质量就减小了。等到饺子煮熟,饺子馅和饺子皮都充分膨胀以后,他的密度就比水的密度还小,所以就浮在水面上了。

   [编辑: 张珍珍]

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