人工施肥 半岛网11月30日消息 日前，胶州市胶河源生产的胶州大白菜在今冬“胶白”品质评比中获得“白菜王”称号。那么这么好的胶州大白菜是怎么种出来的呢？11月29日下午，记者前往胶河源位于铺集镇彭家庄村的种植基地进行实地探访发现，这里种植的胶州大白菜竟然是采用发酵后的豆粕、里岔黑猪粪便腐熟后当做底肥，并且采取人工除草，无污染的胶河水灌溉，自然就产出了极品“胶白”。
本网在11月28日报道了胶州今冬种植的胶州大白菜进行品质评选，胶州胶河源种植的胶州大白菜拔得头筹，获得了一等奖。胶州大白菜协会旗下20余家会员企业，为何胶河源种植的大白菜在众多种植高手中能一枝独秀？为弄清楚这一秘密，11月29日下午，记者专程赶往胶河源位于铺集镇彭家庄村的种植基地一探究竟。
人工除草 人工浇水 记者来到胶河源种植基地看到，这里的白菜长势非常好，菜叶青绿色，长势劲头强劲，有些大白菜已经收获，还有一些等待收获。胶河源大白菜种植基地负责人高成敏告诉记者，每年小雪节气就进入了大白菜正式收获季节，现在他们收获的白菜已经被窖藏起来，有些大白菜已经投放市场进行销售。
说起胶河源基地胶州大白菜的品质，高成敏告诉记者，他们在种植时注重品质第一，确保蔬菜的质量，让市民能吃到原汁原味的胶州大白菜。他们在种植过程前，就已经购买回来大量的豆粕，然后经过充分的发酵，同时，他们还对基地养殖的里岔黑猪产生的粪便进行发酵腐熟，然后将这些肥料混合进发酵的豆粕肥内，一起混进土壤里，经过多年的培养，现在种植基地内的土质蓬松，增加有益菌。然后土壤里产生出了大量的蚯蚓和青蛙，而蚯蚓和青蛙是害虫的天敌，这样就能有效的消灭掉大白菜在生长期的害虫，在这种情况下生长出来的白菜不仅外观漂亮，色泽鲜亮，而且菜叶也不会受到虫子盯咬。
人工豆粕发酵 “今年入秋后的雨水充足，我们采用没有任何污染的胶河水进行灌溉，这样生长出来的大白菜味道甘甜，菜汁还呈乳白色。”胶河源大白菜种植基地负责人高成敏还告诉记者，今年入秋以来，气温和雨水都很适合大白菜生长，而且胶河内的水源充足，因基地采取绿色种植方式，所以胶河水起到了很重要的作用，因这里地处胶河上游，水源没有任何的污染，水质清澈见底，浇灌起来大白菜长势劲头十足。
大白菜长势喜人
大棚蔬菜也在轮番上市 胶河源大白菜种植基地负责人高成敏还告诉记者，每年的8月中旬，种植基地菜地内会生长出来一些杂草，为了不影响大白菜的品质和口感，他们采取人工除草的方法，组织大量的工作人员在菜地内进行拔草，这些杂草被连根拔起，使大白菜在生长期内不受到影响。
“今冬正宗的胶州大白菜已经开始上市，喜欢吃高品质‘胶白’的市民可前来选购。”胶河源大白菜种植基地负责人高成敏告诉记者，现在他们基地种植的胶州大白菜已获丰收，也已经陆续上市，市民可拨打电话前来订购。
文/图 半岛网记者 黄超
[编辑: 黄超]
