半岛网12月28日消息 节庆的日子必然离不开美食，元旦佳节也不例外。2017年已经进入倒计时，面对新的一年，您是否已经做好迎接的准备？是在家大快朵颐一番？还是外出饕餮盛宴一把？为保障元旦佳节消费者的饮食安全，崂山区食药局从流通环节和餐饮环节两方面加强创新监管措施，为食品安全保驾护航。近日，崂山区食药监局的执法人员对辖区农贸市场、连锁商超、餐饮场所开展食品安全监管工作，切实保证食品质量。
崂山区食药监局的执法人员对辖区农贸市场、连锁商超、餐饮场所开展食品安全监管工作
加强流通环节监管
走进位于海口路33号的麦岛和润农贸市场内，记者看到市场内分区明确，不仅设有蔬菜、水果、粮油、水产等各专区，还配有农残快检室、综合办公室、安保室等配套部门。近看每个摊位，在摊位侧都张贴公示牌，详细记录了每个摊位经营的所有品种的农产品的产地和供货商，并在公示牌上张贴进货票据、及时更新，以供消费者和执法人员查验。
韭菜双证公示
“对各大农贸市场及大中型商场连锁，不仅要求公示悬挂食品经营许可证、健康证、培训证于醒目位置，还要求推行农产品溯源公示制度、每日果蔬农残监测、韭菜双证制等。”崂山区石老人食药所所长杨斌告诉记者。在现场，崂山区食药监局执法人员对消费者关注度较高的肉类、韭菜类产品进行了严格的双证检查，并和检测公司一起对果蔬进行了抽检。
加强餐饮环节监管
为应对节假日餐饮消费高峰期，崂山区食药局加大对餐饮环节的检查力度，重点检查餐饮经营者经营资质、经营场所环境卫生、从业人员健康管理、原料采购和储存、清洗消毒等关键环节是否存在安全隐患等,保障群众节假日期间饮食安全。
走进“笑脸”后厨 看一看
笑脸地图的公示在岛城餐饮业中引发了创先争优的风潮，27号上午，石老人食药所执法人员再次来到笑脸单位。走进后厨，执法人员发现除了食品操作区垃圾桶盖子缺失、地面有水渍未及时清理外，其他硬件设备、软件制度均运行较好，执法人员当场告知负责人及时更换脚踏式垃圾桶，继续加强和保持后厨卫生。
笑脸地图
下一步，崂山区食药局还将继续跟进，对辖区大中型商场、连锁超市、餐饮经营业者开展节日期间食品安全专项检查工作，切实保证饮食安全，对于违法、违规行为和制售假劣食品的行为，将依法严厉查处和打击。
另外，提醒广大消费者，节日期间选择具有食品经营许可证的单位购物就餐，有问题随时拨打88997733进行举报投诉，若发生疑似食物中毒时请及时就医，保存好消费发票、住院病历、化验报告等以便维权。
通讯员 郑琦 郑浩楠 记者 游潇
[编辑: 王春雪]
