半岛网1月9日消息 为切实做好2018年春节期间的食品安全监督管理工作，督促食品生产经营者规范行为，提高节日食品安全保障水平，落实主体责任，保障人民群众节日期间“舌尖上的安全”，把青岛市“食安护佳节”行动落实到实处，春节前，中韩所将在辖区内开展为期一个月的“食安护佳节”执法行动月活动。中韩食药所组成三个执法小组，分别对食品生产企业、集中交易市场、供餐单位、学校食堂、及医疗器械械进行执法检查。此次检查，中韩食药所将执法放在第一位，严厉打击食药安全违法行为，防微杜渐，确保节日期间人民群众吃的放心，吃的安心。
现场检查
在对食品生产企业检查中，中韩食药所主要严查原料来源、添加剂使用、标签标识等方面，杜绝企业出现在生产中滥用添加剂、违规生产“早产”食品等现象，同时求企业做好自查工作，确认企业符合标准要求，保障食品安全。
在对集中供餐单位（单位食堂）、学校食堂、配餐企业检查中，中韩所对食堂的物品采购、货物流通、进货台账、仓库储存、菜品加工、菜品质量、餐具消毒和食品留样等内容进行了详细的检查，确保人员集体就餐安全，防止发生群体性食品安全事故。
对药械执法方面，中韩食药所主要将执法重点放在药械经营使用规范管理方面，严查药械购进渠道、验收记录、销售记录、销毁记录、许可核准的经营范围、医疗器械不良事件监测报告制度、购进医疗器械的合格证明，督促企业自查，确保药械质量安全可控。
截止到目前为止，中韩食药所出动执法人员48人次，执法车辆12车次，检查经营单位48家，现场责令整改轻微违法行为37个，立案处罚一起。
通过此次执法活动，提高节日食品药品安全保障水平，，切实维护我市食品市场秩序，全力保障广大市民节日期间的舌尖安全，让人民群众渡过一个平安祥和的幸福年。
记者 梁湘
[编辑: 王春雪]
