眼下正是大棚草莓上市的时节，市场上或者大棚里，红艳艳的草莓十分诱人。但白草莓你见过吗？2月7日清晨，在青岛农业大学“草莓教授”姜卓俊的带领下，记者来到即墨省级高新区的峻丰农场，见识了他指导种植的草莓新品种——白草莓。
新品白草莓透着奶香桃香 走进该农场，一排排大棚出现在眼前，农场主徐佳佳告诉记者，里面种的全是草莓，都是在姜卓俊教授的技术指导下种植的。外面寒风凛冽，大棚内却温湿适宜，暖如春天。在姜卓俊的引领下，记者在其中一个大棚内见到了通体奶白配以淡淡粉色的新品——白草莓。
“整个农场就种了这么一亩半白草莓，不对外销售，只是试种。这个大棚共有两个品种的白草莓，一种叫白雪公主，一种叫桃薰。”徐佳佳说。记者看到，两者外观相似，成熟的草莓都是通体奶白色，顶部泛着淡淡的粉红。记者品尝发现，“白雪公主”散发着一股淡淡的奶香味儿，“桃薰”则透着轻轻的桃香。“白草莓是近三年我研发推广的一个新品种，目前在个别大商场偶尔能见到卖的，它们产自我指导的临沂的一家种植企业，市场价268元一斤。目前青岛还没有白草莓进入市场销售，待试种成功，便可上市了。 ”姜卓俊说，相比普通草莓，白草莓单颗重量大，产量高，抗病性强，因此更便于管理，不用打药，更能实现无公害。
在采访过程中，不断有市民买票进入农场采摘。徐佳佳告诉记者，有了姜卓俊教授的技术指导，他家农场的草莓从外表到味道都很特别，由此吸引了周围区市的很多人，农场的采摘生意非常火爆，草莓未出大棚便已销售一空。
奔波各地为农民办班讲课 谈起姜卓俊，省内外的草莓种植大户无人不知，他在30年的时间里一门心思只做一件事，那就是全身心地致力于草莓生产技术的研究与推广。
1988年，姜卓俊赴日本研修蔬菜栽培及加工贮藏。日方指导老师告诉他：“中国的草莓种植刚起步，搞好草莓种植大有作为。 ”正是这句话，坚定了姜卓俊学好草莓、种好草莓，让中国成为世界第一草莓大国的信念。
一回国，他就把日本的“丰香”“女峰”等草莓新品种引进来，开始培养它们入乡随俗。 1990年，他实现了第一次草莓培育的飞跃，完成了山东省科研项目“冬季无加温草莓早熟半早熟优质丰产栽培技术”，并建成首个草莓大棚；1993年，他指导种植的北方草莓12月份收获上市，填补了我国北方冬季无早熟草莓生产的空白；2011年，他又研发出达到国际先进水平的“超早熟草莓无公害栽培技术”，让草莓的成熟期从12月份提前至10月份。
2014年姜卓俊正式退休。退休后，他继续长期在全国多个草莓种植区域指导讲课，传播最新的科技知识。为便于指导种植户，他学会了使用微信，并取名“草莓人”，还受农户邀请加入好几个微信群，在里面解答提问，并全国各地奔跑，解决种植户的实际难题。
姜卓俊说，这些年，他事业的最大动力就是“让种草莓的农民兄弟富起来”，也正是怀着这样的心愿，他乐此不疲地在全国各地奔波，举办大量不同规模、不同形式的草莓学习班和科技讲座，推动一个个“草莓专业村”“草莓专业镇”“草莓专业县”的产生。
青岛晚报/掌上青岛/青网 记者 杨海涛
[编辑: 张珍珍]
