晚报讯 随着春节临近，年夜饭预订和年货购买正火热进行。市北区辖内多个街道开展“守护年夜饭”食品安全系列专项检查行动，确保辖区居民“年夜饭”吃得安全，过一个喜庆祥和的新年。在市北区四方街道，专门针对辖区内的各大餐饮和食品经营单位，重点针对“年夜饭”承办单位、春节期间正常营业的以及人流密集的餐饮商户，开展食品经营许可情况、年夜饭备案情况、食品原料及食品添加剂的采购、贮存、加工和使用情况、餐饮具清洗消毒情况、食品留样情况、从业人员的健康管理和培训情况、应急能力建设情况等进行检查。 （记者 于波）
[编辑: 刘晓明]
