信网3月6日讯 自2017年12月29日至2018年3月5日开展食安护佳节行动以来，崂山区食药监管局敢于担当、主动担当，积极作为、依法作为，确保了元旦至元宵节期间广大人民群众的食品安全，将食品安全“零事故”进行到底，很好的展现了食药情怀、食药担当、食药作为、食药速度。
此次行动，崂山区食药局主要从以下四点入手。对供应大宗食品的大中型商超、连锁超市、农贸市场、农村大集和有关生产企业进行了全面检查，重点是对生产、经销年货的厂家、商家业户进货查验、索证索票、生产经营条件等情况进行了检查，对销售肉类的“两证两章”公示进行了检查，对年货的贮存条件和散装食品的标签进行了检查，要求商家业户对检查发现的问题立即整改，如对部分现场无法提供索证索票的元宵产品责令下架处理。
对提供年夜饭的餐饮单位进行了重点检查，对网民推选的崂山十大年夜饭酒店进行了现场检查，主要检查从业人员资质，进货查验，原料贮存、后厨卫生、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、安全生产等内容，对存在问题的一饭店要求立即整改。
加大抽检力度，行动期间对生产厂家抽检25批，不合格1批；流通环节抽检共214批，不合格14批；餐饮环节抽检313批，不合格23批。先后在丽达、王哥庄、沙子口大集等消费集中区域开展“你送我检”快检活动，快检结果第一时间在现场公布。
节日期间，对极地海洋世界周边、景区周边的食品经营业户进行了执法巡检。节日期间共立案处罚36.75万元。
通过开展此次“食安护佳节”行动，崂山区食药局有效的督促了辖区内食品生产经营者规范行为，提高了节日食品安全保障水平，增强了群众的消费信心，让人民群众感受到更有力的获得感和安全感。
信网全媒体记者 杜杲燃 通讯员 郑浩楠
[编辑: 刘晓明]
