“搅局”咖啡界,luckin coffee成城市新风向标

2018-04-17 15:42   来源: 号外财经 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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  最近小编的耳边总是不时响起“luckin coffee”这个词。

  不仅是耳闻,放眼望去也都是luckin coffee的身影,似乎满世界都被luckin coffee侵占了。随便一刷朋友圈,都是有关于luckin coffee的点点滴滴。

  



  说实话,小编在福州生活十余年,曾听说过大大小小咖啡品牌不下几十个,但鲜有品牌能像luckin coffee这样成为大家茶余饭后的谈资。

  



  



  luckin coffee到底凭什么红遍大江南北?带着疑问,小编来到了luckin coffee(福州软件园店)一探究竟……

  



   店面感觉:B

  



  在门店规模上,luckin coffee有大店、小店之分,包括旗舰店、悠享店、快取店等。其中,大店与星巴克、漫咖啡类似,适合人们社交,而小店则是为了方便用户自取或是外送。luckin coffee(福州软件园店)则定位为快取店,装修极简,过往顾客多是周边写字楼白领,以自提为主。

  luckin coffee每一个订单从接单、制作、打包……都由不同的工作人员完成,每个环节都是流水线,足以满足用户快取的需求。据说他们店里用的是价值十万+的Franke咖啡机,真的非常大手笔了。

  出品质量:A+

  



  luckin coffee(福州软件园店)共有五大类产品,分别为大师咖啡、零度拿铁、瑞纳冰、经典饮品,以及健康轻食。

  大师咖啡每一杯咖啡都是优选上等的阿拉比卡豆,由三位世界咖啡师大赛冠军,针对中国人口味,反复测试、验证后,从180多种配方里,挑选、拼配出来的绝佳咖啡。

  零度拿铁,店内特色饮品。所谓“零度”就是不含咖啡。零度拿铁的代表产品是红茶拿铁和抹茶拿铁,茶味中带着奶味,着实别有一番滋味。

  瑞纳冰,类似沙冰,有百香芒果口味、鲜莓优格口味,以及巧克力口味。冰沙细腻,混合着水果的清爽与清甜,最适合夏季饮用,酷爽到底。

  经典饮品较普通,有热巧、纯牛奶、巴黎水、依云矿泉水等,这类产品估计不会是大多消费者的菜。

  健康轻食,有面包,也有蛋糕,品质不亚于专业烘焙店水准,搭配饮品,给您一个活力满满的暖心早餐。

  其实,luckin coffee还有第六类产品,就是新鲜沙拉,只是目前luckin coffee(福州软件园店)尚未出售,希望尽快能够供应。

  产品价格:A+

  



  在luckin coffee(福州软件园店),小编没有看到定价超过30元的单品。由此可见,luckin coffee的定价很亲民,基本可以碾压大多咖啡店。比如,同行卖30元的拿铁,luckin coffee只卖24元;同行卖到27元的美式,luckin coffee只卖21元;同行卖35元的瑞纳冰,luckin coffee只卖27元,而且还都是大杯……

  试营业期间,luckin coffee更是大手笔,推出“全场饮品买2赠1,买5赠5”优惠活动。折算下来,一杯咖啡不过十几元。

  对了,如果你是新用户,现在下载luckin coffee APP,还可以免费获得24元大师咖啡一杯。

  取餐速度:A+

  



  luckin coffee之所以一夜爆红,很重要的一个原因是,luckin coffee具备“线上购买,线下体验”这一新零售特质。与盒马鲜生类似,luckin coffee必须在手机端完成购买。同样,luckin coffee(福州软件园店)也不例外。

  探店当日,小编登录luckin coffee APP后,在首页点击“现在下单”,选择心仪的单品,点击“加入购物车”,在“购物车”中点击“去结算”,选择“自提”或“外卖”,完成支付。到店后,出示点单码,扫一扫就搞定了。

  据小编测算,如果是到店自提,从下单到出品,仅需三两分钟,这速度真是快到不要不要的。

  外送服务:A+

  



  除了自取,针对范围2公里以内的用户,luckin coffee还提供外送服务,点过一次后,看到与之合作的快递公司是顺丰。

  探店当日,小编在luckin coffee(福州软件园店)还看到一个外卖箱。听工作人员介绍,这款外卖箱具有隔温作用,能在最大程度上稳定外卖产品的品质,保证出品原有的味道。

  为了测试luckin coffee的外送服务,小编特意外卖了一杯咖啡,配送范围1.8公里。测试结果显示,从下单到送达,仅用了二十分钟。在口感与品相上,外卖咖啡与店内自取咖啡并无明显区别。

    评测总结

  



  咖啡是世界三大饮料之一,咖啡文化存在于生活的每个时刻,它与时尚、现代、惬意联系在一起,很多饮者尤其享受咖啡刺激味蕾后带来的兴奋感与愉悦感。

  在福州,无论是深藏罕有人烟的巷子某处,或是坐落车水马龙的城市CBD,我们随时都能闻到一股咖啡香。

  然而,每每提到咖啡,我们的脑海里总会浮现出这样一幅画面:温暖的午后,阳光透过树叶,洒进玻璃窗,伴随着慵懒的音乐,背靠着柔软的沙发,ta正沉浸在咖啡的世界。

  luckin coffee的出现,为咖啡消费者带来了更多的可能,可以让大家体验到别样的咖啡文化。正如luckin coffee(福州软件园店),快取店的定位让咖啡更贴合快节奏的都市生活。在这里,咖啡师用标准化的流程制作一杯杯咖啡,用心诠释咖啡的内涵。每位顾客提前下单,到店自取,按时打包一份“精气神”,为一天的工作充电。

  最美的感受莫过于可以得到符合当下心情的不同体验。luckin coffee(福州软件园店)的“快”让我们感受到咖啡的干净利落,而luckin coffee旗舰店的“慢”则能让我们感受到咖啡的惬意悠闲。

  

半岛客户端

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