近日，福建武夷山20万元一公斤的“牛栏坑肉桂”茶被媒体曝光，天价茶再度受到关注。近日，齐鲁晚报齐鲁壹点记者对山东茶叶市场进行了调查，发现天价茶的现象在山东市场并不多见，但由于产量原因，今年春茶比往年同期还是有些偏贵。清明之后，是春茶上市时节，据业内人士介绍，山东本地春茶减产约在三成左右，目前市面上销售的春茶以南方茶为主。
为买到早春绿茶
货都没看就先付款 近日，记者在济南茶叶批发市场、黄台批发市场等几个茶叶市场调查发现，与往年不同的是，今年茶叶市场很难见到本地新茶上市的广告。“今年本地绿茶上市得非常少，最近几天，每天也就产一两斤，炒出来后就直接从产地发给顾客了。”24日，在济南张庄路的济南茶叶批发市场的诚锋商店老板这样告诉记者。
今年茶叶市场难见到本地新茶上市的广告。
据她介绍，今年日照绿茶受到倒春寒的影响，在茶树刚好开始发芽的时节，来了一场冷空气，把一些茶树的芽给冻掉了。所以，今年的绿茶春茶特别少，价格也比往年贵了不少。“往年这个时候，本地绿茶的价格差不多回落到六百来块钱一斤，而今年这时候却是千余元一斤。”
青岛崂山区王哥庄的姜先生种了20多亩茶园，他告诉记者，去年冬天山东太旱，天气又比较冷，茶叶损失很大，本月十六和十七日两天又遭遇霜冻，所以茶叶生长很不理想。棚茶情况稍微好一些，露天的大田茶受影响较大。
由于产量太低，本地上市的春茶不少是被熟客买走了。“昨天一个熟客在我这里定了一斤绿茶，连货都没看，就直接先把全款通过手机转给我了。今天正好出了一斤，就让产地直接给他发过去了。”
据济南茶叶批发市场质量检测中心主任、著名评茶师薛德全介绍，目前虽然官方数据还没有出来，但据以往情况来推算，今年这次倒春寒将使我省本地春茶的产量减产三成左右。倒春寒还大大推迟了本地春茶的上市时间，从而使得本地茶在市场上很少见。
日进货量达数万斤
南方绿茶抢占市场 目前，南方春茶在济南市场上较为普遍。薛德全介绍，以济南茶叶批发市场为例，现在该市场上每天南方春茶的进货量在数万斤以上。其中，谷雨前后这几天，茶市每天从南方进货的绿茶约为2万斤。黄山茶区的黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片等也批量上市，以中等价格为主。
经营贵州湄潭镇绿茶的张明英告诉记者，她三月底刚刚从贵州原产地考察回来，目前贵州茶的价格和产量均趋于稳定，而由于去年冬天贵州地区降水较少，反而使得新茶的品质和口感较往年更好。目前购进的春茶以中档为主，价格从320元/斤到680元/斤不等，低档茶和高档茶暂时不多。目前第一批春茶已经采摘完毕，货物基本上已经发完了。
张明英表示，目前山东市场上，走量的茶类主要以绿茶为主，除了本地日照绿茶等，南方的龙井、黄山毛峰、信仰毛峰、贵州都匀毛尖等都很受欢迎。而像普洱、黑茶等茶，由于价格较高，销量并不大。
明前茶虽被热炒
但产量少之又少 记者了解到，很多消费者热衷明前茶（清明节前采制的茶叶）。但据多位业内人士介绍，山东本地绿茶的明前茶产量非常少。
济南诚锋茶叶店的老板介绍说，她卖了七八年日照绿茶，只在2015年左右的时候卖过一次明前茶。他说：“山东地区清明之前一般天气都比较冷，明前茶产量少之又少。尤其是露天的明前茶，几乎很难在清明之前下来。”
当然，明前茶被热炒也不是没有原因的。“一般说来，明前茶生产的时间冬天刚过，万物还没有完全复苏，各种病虫害较少，茶叶用药情况很少，口感等也非常醇厚，所以才受推崇。”薛德全介绍说。目前，明前茶以南方茶为主，尤其是西湖龙井。而一般山东本地的春茶，只要是谷雨前后的，茶叶品质也都不错。
当然也有的茶并没有明前茶的概念，比如我国台湾地区的冻顶乌龙。台湾茶商欧先生的清香园茶叶店，主营的就是台湾的冻顶乌龙。他说，台湾茶没有明前茶的概念。“绿茶一般生长在海拔300米左右，而冻顶乌龙则生长在800-1000米左右，所以在这个海拔生长的乌龙茶，清明之前几乎是没有的。”此外，有的茶需要储存一段时间后才能推出市场，所以不存在明前茶。
五六万元一斤
已是顶端产品 近日， 有媒体曝出，部分出自福建武夷山岩茶的 “牛栏坑肉桂”被贴上了天价标签，一公斤茶可以卖到20万，很多人都跟风，纷纷贴上了牛栏坑的标签。
福建公泰茶叶有限公司掌门人孙康荣是厦门金砖会晤“众星捧月”元首面赠礼的原创大师。他告诉齐鲁晚报记者，以天价吸引消费眼球的做法不可取，高价茶是通过专业审评名列前茅的产品，但价格也不过五六万元一斤。“目前市面上的天价茶，大部分都是自我标榜，基本上是炒什么死什么，所以不建议对茶类进行恶意炒作。”他介绍，正品茶均有标注等级，如特级、一级、二级等不同等次，一般一斤500-800元的茶品就已经很好了。
而一位不愿具名的业内人士介绍说，被热炒的正山小种乱象也不少。他说，市面上不少小种红茶都不是正山小种，而是外山小种。正山小种产自桐木关内，但关内就那么大，八千颗正山小种芽才能出一两金骏眉。所以淘宝上很多卖正山小种或者金骏眉的，都说产自桐木，但其实有八九成都不是。
据介绍，一般说来，正山小种的特点是“松烟味”和“桂圆汤味”，若出现“ 薯味”，一定是假小种，若出现“蜜香”，则可能是川红仿冒。一些香气很高的小种红茶多半是加糖制作，喝起来很甜，价格低廉还带黄芽的，黄色多半是喷上去的。另外，外山小种大多需要施大量的化肥、除草剂、除虫剂，因为自然生态不完整且种植面积大，管理及人工成本太高。
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 任磊磊 实习生 施晨蓓 黄思婷
转自：大众网
[编辑: 刘晓明]
