制冰厂工人在工作时需要身着防寒服。
文/图 半岛记者 孙桂东
岛城近日迎来酷暑,气温非常高、闷热难耐。然而,在这样的大热天里,有些人的工作环境却非常“清凉”。半岛记者日前走进崂山沙子口一处制冰厂,亲身体验制冰厂工人们冰火两重天的生活。
25日上午,台风“安比”过后,岛城迎来高温天气。外边烈日炎炎,很多人非常羡慕在制冰厂工作的人。这个高温,恨不得抱着冰块睡觉。
然而,真正在制冰厂工作的工人,却并不能体会到这种快乐。在崂山沙子口街道的一处工厂,记者看到,虽然外边气温很高,工人们却穿着羽绒服。工人们告诉记者,冰块制作出来以后,需要送到仓库里暂时存放起来。而仓库里的温度,能达到零下20℃。
在厂房里,必须得穿防寒服,要不然很容易被冻伤。如果从厂房里出来,气温会升到30℃以上,但这时也不敢脱掉防寒服。因为还要去仓库,如果一下子脱掉非常容易冻伤,关节会疼。他们每天需要在冰与火之间穿梭八个小时,用自己的劳动给别人带来清凉。
工厂负责人告诉记者,现在制冰的工艺相对于以前有了很大的提升,一般的冰块制成需要24个小时。制作冰块有专门的模子,把清水放进去以后,将模子浸泡到盐水中。而制冰的温度,则会通过盐水来进行传导,经过24个小时的时间,清水就会变成冰块。之所以用盐水,是因为它的冰点低,如果是清水的话,那么模子里的冰块跟水槽里的清水结成一体,冰块就取不出来了。
记者在这家制冰冷藏厂内看到,机器正在不停地运转,而院内早已停了2辆等待运冰的货车。
“最近这几天太热了,冰块需求量增加不少,我们都是加班加点工作,也满足不了需求。”制冰冷藏厂王经理表示,“工厂一天能生产30吨左右的冰块,一部分放在仓库里,等待9月1日开海以后,给出海的渔船以及贩卖海鲜的用,目前主要是给一些饭店、酒店降温用。”据了解,现在很多地方降温并不是使用空调,而是利用冰块,所以这两年冰块的需求持续上升。
工厂负责人龚颖向记者介绍说,制冰厂的淡旺季比较明显,一般夏季的时候需求量比较大,但是生产时间却比较长,而冬季需求量就低一些。到了夏天,冰块往往处于供不应求的状态。但是,他们也不敢盲目地扩大生产规模,因为一到了冬季,冰块的需求量大大降低,机器、人工等费用都需要考虑在内。
[编辑: 张珍珍]
