半岛网11月3日消息 愤怒的小鸟、喜羊羊、企鹅......这一个个动物卡通，在她们手中却变成了一个个花样馒头。胶州这对“姊妹花”不仅人美，手更巧，从小爱好拾掇这些玩意的两人，现在把馒头做成了多姿多彩的花样，订单也是络绎不绝。
最近在不少市民的生日宴上，摆上了一个个大大的福寿馒头蛋糕，吸引了记者的目光，经过打听才知道，原来这都是胶州赵家小庄的一家花样馒头店制作的。循着市民的指引，记者走进胶州市赵家小庄的贝爱它果蔬面食坊内，一笼笼形态可掬、惟妙惟肖的小动物、卡通头像馒头，花花绿绿、香气扑鼻，仿佛来到了“卡通世界”。见到记者前来，正在忙活着的店主赵宗艳赶忙放下手中的活计，询问记者想要采购什么。当记者表明来意，想要采访时，她连忙摆手说，“我们才刚开始起步，只是我们姊妹俩小打小闹。”
赵宗艳一边说着，一边拿出刚出笼的彩虹馒头，让记者品尝。白花花的馒头掐开，里面竟然有红黄绿等七种颜色，原来彩虹馒头是这么来的，咬上一口，甜甜的、香香的，感觉格外好吃。“做馒头最重要的选好面粉，我们对比了好多种面粉，最终确定了本地的和潍坊的两种面粉，确保质量、口味都信得过。”赵宗艳的好姐妹、另一位店主刘珍君介绍。为了选择好的面粉，她们还专门到周边城市去比对，确定了两种面粉原料，为了做出更加可口、花样多的馒头，她们自己拿钱专程去拜师学艺，“这个水、面、果蔬泥等原料的配比，有严格的限制，只有配比对了，才能做出合适的口味。”打开了话匣子，刘珍君一一介绍起来。
“我们想把爱好做成自己的事业，绝不在馒头里添加任何添加剂，完全是纯天然的绿色食品。”两姐妹一再表示。接着又给记者演示起她们的制作过程来，清洗果蔬，打果蔬泥，和面，揉面......一道道工序有条不紊，如此多的原材料在赵宗艳、刘珍君两姊妹手下娴熟的手法下，变成了一个个花样馒头。接着再进行发酵后，把馒头放到蒸屉里蒸熟，拿出来之后她们再用各种果汁、墨鱼汁等进行点缀，让馒头更加好看。“每天从早忙到晚，身体会累些，但是能做自己喜欢的事，看着顾客拿到我们的馒头开心的笑，心里感觉美滋滋的。”
两姐妹说，盼望着她们的花样馒头事业越做越大，让更多的顾客吃到可口、高品质的花样馒头。
文/图 半岛全媒体记者 黄超
