手工面包、手工饼干、手工曲奇饼......近日，胶州市中云街道居家隔离人员微信朋友圈里出现了这样的小视频和照片。“居家隔离的我终于有事做啦，亏了街道办事处给我们找了这么个好学校，要不‘宅’在家里的我真是能‘发霉’！”辖区内响嘡小区张女士向身边亲友打电话时说。
在疫情防控这段非常时期，中云街道办事处针对疫情期间居家隔离人员的“宅”现状，主动对接胶州市领航职业技能培训学校，采用在线直播的方式，让居家隔离人员与老师同时在线，跟着老师在线学习西点及中点，这样，不仅可以让居家隔离人员“宅”在家中也能学到技能，增添居家乐趣，也可以间接的对居家隔离人员达到“授人以鱼不如授人以渔”的目的。
此次线上培训课程主要围绕生活技能部分，有西式面包师课程，包括蛋糕、面包、饼干等课程内容，也有中式面包师课程，包含莲花卷、提褶包、桃酥等传统美食，只要家里有鸡蛋、面粉、蒸锅等家常材料及用具，就可以在家跟着老师边线上上课，边线下制作，同时还可以及时和老师、学员沟通交流。“居家隔离的这段时间真好，不仅线上学到了新的技能，还跟家人在家里一起制作美食，特别幸福！”学员们都开玩笑的说。
通过多次线上课程，张女士不仅精湛了技能，在家待业的她还找到了创业的好门路。“等疫情过去，我要继续学习，考出国家认可的资质证书，就可以领到国家补贴，再开个小花饽饽店，真是太好了！”张女士激动地说。
俗话说“技多不压身”。居家培训这样的学习方式，既能避免人员的聚集，又能多掌握一门技能，同时让大家就共同的话题一同学习交流，互相打气，彼此监督，隔离的时间不知不觉就溜走了！
半岛网记者 黄超 通讯员 彭洋
[编辑: 王苗]
