画师张先生正在为一对情侣在T恤上画肖像。
音乐响起、啤酒哈起，啤酒节已经开幕 7天了，来自四面八方的游客在这里享受狂欢的气氛，看着游客络绎不绝，
啤酒城内
老板们乐了，因为他们觉得赚了，赚了各自需要的东西，而不仅仅是“
金钱”。
赚信任：成本价，让更多人吃到羊腿 在柏龙大篷门口，裴大胡子正在忙着给顾客烤羊腿，他已经成为了啤酒城的明星，走在啤酒城内甚至走在青岛的街巷，很多人都主动跟他合影、攀谈几句。
“很多人慕名而来，还有一些老顾客，年年吃我的烤羊腿。”已经是第15年参节的“大胡子”裴德年为此而感动、自豪，为了让更多的人吃到好的烤羊腿，裴大胡子薄利多销，“像这样的烤羊腿在内蒙古也得卖30元，而我现在大老远采购来，进行加工后，还是卖30元，赚的就是快乐、是信任。”裴大胡子说，啤酒节开幕7天来，基本上天天卖断货，大约每天卖一吨，16日已经紧急调了四吨货。
“当很多人过来说是冲着我来的时候，我就想在青岛开个店。”裴大胡子在啤酒城忙完烤羊腿，就会抽空去找店铺，希望找到一个人气聚集地，让青岛人一年四季能吃到大胡子烤羊腿。
赚开心：画肖像，科班画师收费30元 素描笔在白纸或白T恤上勾勒，一张活灵活现的人物肖像就完成了。在啤酒节嘉年华区域，张学成和他的朋友摆起了画画的小摊，赢得了不少游客驻足。
头戴可爱蝴蝶结的美女、留着长长胡子的长者……这些都是可以画在纸上和T恤上的造型。记者看到，这些图案全都是写实的，部分人物像旁边还摆放着照片做对比，画得还真是非常逼真。
张学成把自己的得意之作都挂了出来，这为他揽来了一拨又一拨客户。来自泰安的王先生就让自己的女儿坐在了画师前，“以前从没给她画过相，一看这里的小伙子画得这么好，干脆画一张”，他笑着说。
记者在采访中了解到，在这个画画小摊，可以选择在纸上画肖像或定制白T恤，白T恤上的图案可以由游客自己选择，所用的颜料全部都是纺织颜料。为了证明颜料不掉色，细心的老板还专门搬来了一盆水，将一件衣服浸泡在内。
“昨天的人那么多，我一屁股坐在这儿一天都没动。”前来给张学成帮忙的小张告诉记者，15日一天，他为十几个人画像，每个人要画半个小时到一个小时。
据张学成介绍，他本人是一家彩绘工程有限公司的艺术总监，画壁画是他的强项，前来帮忙的几个朋友也都是国内知名美术学院的毕业生。尽管如此，画一幅肖像收费并不贵，只要30元，而一件定制白T恤收费60元。“我们在这里，就是图个开心。”张学成说。
赚人气：冰激凌一小时卖出200球 美味的冰激凌是消暑的好东西。去年啤酒节引进的意大利风味冰激凌“碧拉奇奥”今年卷土重来，在冷饮店里抢尽了风头。
在碧拉奇奥店，工作人员接受记者采访的短短几分钟，就有好几位客人前来询问购买。据匈牙利技师Laci介绍，这款冰激凌以挖球称重的形式出售，每个冰激凌球的重量约为40克。在展柜里一共有20种口味，包括提拉米苏、香草、芒果等常见口味，还有诸如开心果等口味。
在这酷暑天卖冰激凌，销量自然没得说。据了解，碧拉奇奥冰激凌每球10元，还有果汁5元一杯，这个价格在啤酒城里并不算很贵。工作人员告诉记者，最多的时候一天的销售额可以过万元，有时候一个小时可以卖出近200球。
赚市场：外国啤酒打价格战揽客户 记者刚见到福佳白啤酒大篷的老板梁量时，他正在算着前一天的支出和收入，今年跟去年差不多，梁量还是比较满意的。
梁量是土生土长的青岛人，从小就好喝两口酒，1999年大学毕业后的第一份工作就是进入嘉士伯公司做啤酒销售，他喜欢啤酒城的狂欢气氛，现在成了福佳白啤酒公司山东代理。
这次他在啤酒节上首次开了福佳白啤酒大篷。“我们这次一共带来了55种啤酒，把福佳白品牌的所有产品都带了，每瓶酒的价格是20元到60元。这个价格在啤酒城里还算便宜的了，咱就是想用价格战打入中国市场。”梁量指了指一瓶卖得最好的啤酒说，“福佳白在比利时相当于中国的茅台，是国酒的地位。这次就是把国酒价格放低，让更多的人接受。”
“你别看我这次来就是挣钱的，其实我真正的目的不是钱，就是这个人气这个市场。”梁量说，青岛啤酒节闭幕后，他还会去上海、北京等地，希望借着自己家乡的青岛啤酒节势头，赶紧把福佳白推广出去。
文/记者 娄花 周晓荷图/本报记者 陆金星
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 张珍珍]
