晚上7点多，啤酒激情广场已经人山人海，大家在一边喝酒一边看表演。
啤酒节一开城，满城啤酒、美食飘香。8月16日，记者探访发现，今年啤酒城共设14座啤酒大篷，大部分集中在啤酒休闲广场和世界啤酒品牌广场，有的拧开“水龙头”
管道直接供酒，有的请大胡子敲边鼓，有的请来比利时的大厨，还有的用红色皇冠吸引人，个个有拿手戏，中西结合，市民可以一起来干杯。
■最新鲜
管道进城，直供啤酒
虽然距离啤酒节开城只有半小时，在青岛啤酒奥古特大篷内已经坐了不少尝鲜的游客，“今年比去年火爆多了，去年只是晚上的时候人比较多，没想到今年一开始就有这么多人来，”负责人孙仁涛说。记者看到，啤酒大篷内不见了传统的巨大啤酒罐，只有一个个的接口，只见服务员拿起一个杯子，熟练地扭开开关，在一个水龙头一样的接口处接了一大杯啤酒，递给前来买酒的人。
工作人员孙姬介绍，今年青岛啤酒大篷全部采用管道供酒，在大篷后方有一个巨大的集装箱冷库，所有的酒都通过管道，从冷库中直接传递到大篷内，只要扭开开关，酒就会流出来，“这是目前国际上最先进、最普遍的一种技术，国际上的啤酒节都是用的管道供酒，”孙姬说，冷库的温度只有5度，用管道供酒可以最大程度地保证啤酒的温度和新鲜度，当天直供。
至于小吃，青岛啤酒大篷餐饮负责人马世杰说，今年特意引进了正宗的德式烤肠，10人份的拼盘售价186元，“青岛75% 以上的星级酒店都有这种烤肠，目前，我们只在海信这种高端的超市里提供这个品牌的烤肠。”
而走进洗杯间，一股消毒水的味道扑面而来，工作人员介绍，大篷内的杯子全部由机器清洗，会经过消毒液清洗保证卫生，最忙时一天可以清洗上千个杯子。
孙仁涛说，为了活跃现场的气氛，今年请了专业乐队来为大家演唱，还会有每年必备的趣味饮酒比赛，如果有的游客想要图清净，还可以在啤酒大棚外的小花园里喝，既可以喝到正宗的青岛啤酒又可以享受安静、浪漫的环境。
■最诱人
大胡子助阵烤羊腿
原始、自然的布吉岛风格，德国柏龙大篷沿用在德国慕尼黑啤酒节上的装修风格，德国柏龙啤酒大篷作为青岛国际啤酒节的老伙伴，已经连续参节21年。
德国柏龙啤酒大篷的热闹离不开旁边大胡子裴德年烧烤摊的助阵，记者看到摊位前游客正在排队购买，“今天的生意特别好，一个小时已经卖了800条烤羊腿，”摊主大胡子笑眯眯地说，今年的烤羊腿每天限量只卖4000条，为了保证让尽可能多的人享受到烤羊腿的美味，每个人只限买一条，大胡子还特意嘱咐记者，要替他向大家道歉，“实在是满足不了大家吃羊腿的数量，只能限量卖。”大胡子说，去年羊腿的成本价为每吨40000元，今年的成本价则是46000元，成本比去年高了6000元，但今年的羊腿价格依然不变，每条20～35元，肉串的价格依然为10元3串。今年的烤羊腿还专门把带油的肉块都剔除了，这样吃起来更健康。
大胡子烧烤在内蒙古有专属的大胡子养殖基地，为了保证食品安全，从羊的宰杀，到运输，到储存，再到最后销售，大胡子烧烤采用全程冷链技术。
■最醉人
香浓不苦，当属白啤
嘉年华三个啤酒大篷也将绽放积蓄已久的魅力，在这里，可以尽情感受青啤的清新醇厚、比利时啤酒的冰霜甘冽，体验特色美食的鲜香诱人，领略节日的欢腾气氛。布雷帝国白啤酒大篷精心推出了布雷帝国白啤酒，据大篷负责人韩经理介绍：“布雷帝国白啤酒特点鲜明，酿造过程中加入30%到 40%比例的小麦，以及各式各样的香料、水果和调味品，而且最早的比利时小麦啤酒是不加入啤酒花的，到近百年之内才开始加入少量的啤酒花来中和酸味。”正是因为百年不变的酿造工艺，才有了这款香浓爽口，苦味极低的白啤酒。品一口清新爽口的白啤，静看白色飘渺的云雾状酒体，体验视觉和味觉的双重冲击。
今年布雷帝国白啤酒大篷聘请的来自比利时的大厨，精心设计和挑选了几十款极富欧洲特色的地道美食。其主打的布鲁塞尔乡村烤香肠，添加了十余种绿色健康的香料，与比利时的啤酒完美搭配起来，味美到使人忘形。
■最热闹
皇冠造型，“红”动大篷
循着激情的音乐，记者走到了百威啤酒大篷前，通体红色的皇冠造型的啤酒大篷非常显眼 ，大篷内的布置也全部是红色，“红色看起来热闹，来啤酒城喝啤酒要的就是这个氛围”，工作人员说，能容纳1000～2000人的啤酒大篷内，舞台上正有模特在走秀，正在喝酒的游客不时地爆发出掌声和欢呼声，响亮的音乐声让人交流时不得不贴着耳朵、扯着嗓子大声喊，服务员来回的小跑着为顾客送酒，篷内非常热闹。“我们的酒全部是美国进口的，主要是一些市面上没有的中高端酒，有百威经典、风范纯生、皇家铝瓶限量版等六种，”工作人员尹先生介绍，这里啤酒售价每六瓶价格在150元至210元之间。除了模特走秀，大篷每天还会提供演唱、杂技等20～30个节目供游客欣赏、活跃现场气氛，小吃则主要有王姐烧烤、老北京爆肚、蒙古烤肉等。
文/记者 娄花 周晓荷 实习生 张悦 图/本报记者 李隽辉
■记者手记
香艳啤酒节越夜越美丽
热。闹。这俩字放佛是为啤酒节而生的。
还不到十点，大篷的酒客已乌压压一片。酒娘贴上来说，哥，喝点吧，这天多热呀？要不是下午还有事，真不好意思拒绝她。
啤酒城里很热，日头很毒 。“咕咚咕咚”几扎冰啤下去，浑身爽透了。啤酒30元一小扎，80元一大扎。一大扎两斤到两斤半。有的大篷要贵一点。光顾着看热辣的表演，有的就不在意这些。
相邻的三家大篷，模特隔空血拼。穿得少，长得好，摆出各种撩人的姿势。比基尼，大白腿，歌曲愈发劲爆了。何况有震耳的嗨歌，夺目的钢管。
酒是色媒人。反过来，也成立。咔嚓咔嚓，美女们的舞台下，到处是相机声和焦灼的眼神。
好归好。艺术归艺术。带孩子的，就谨慎入内吧。
大胡子烤羊腿，多年了，又来了。
铁板鱿鱼、蒙古大串、巴西烤肉、长沙臭豆腐；手撕牛肉、五香花生、盐水大虾、武汉热干面。或者二三十元一份，或者百八十元一盘。
当然，也可以吃肯德基、法国面包、土耳其冰激淋。
想吃就吃吧。不算很贵，也不算便宜。
来去道路都还顺畅。公交车不少，私家车也不算堵。
就是停车有点难，免费停车场半天找不到。会展中心是个好去处，可惜车位少了些。
海口路上，秦岭路上，仙霞岭路上 ，到处都是收费的。放个“P”，就成了啤酒节指定停车场。
三十也行，二十也行，不限时间只问次数。收费多少到在其次，感谢人家吧，能找个车位就不错了。
华灯初上，霓虹闪烁。裙裾飘飘如风，歌声阵阵入耳。烤肉香辣可口，姑娘甜美醉人。
那谁谁，别愣着 ，啤酒城里，去整两口？
本报记者 姜振海
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 林永丽]
