半岛记者 肖玲玲
“以前说起农贸市场想到的就是脏乱差,现在逛农贸市场就跟逛超市似的,干净、明亮、整洁,买得开心,吃着也放心。”10月19日,位于李沧区青山路的睿星农贸市场里,家住浮山路街道的王女士表示。当天,市食药监局在李沧区召开了全市食用农产品市场规范化管理现场会,在参观睿星农贸市场、华中蔬菜批发市场两处范本市场后,总结公示不合格产品和商户信息、不合格农产品退市等经验,提出今年年底前,每个区市至少创建1～2个食用农产品规范化市场。
岛状式摊位更像超市
19日,记者走进睿星农贸市场,整个市场整洁明亮,摊位排列整齐,蔬菜、水果、海鲜等产品一应俱全,而一街之隔的旧市场则被改造成免费停车场。“原来的市场是在临时空地上建的,地面没硬化,一下雨,支的棚子都漏雨。”已经在市场卖菜3年多的业户别世胜表示。据介绍,该市场总共有200多个摊位、门店,记者观察发现,其摊位布局与一般农贸市场的长条式不同,该市场的摊位是岛状式的,跟超市蔬果处布局类似,“既利于人流流通和疏散,又便于产品摆放,对空间的利用做到了最大化。”李沧食药监局相关工作人员表示。
对于这种岛状式结构,不少市民也表示非常满意,“看着更整齐、更舒服,逛起来感觉很爽。”27岁的小林告诉记者,她很爱吃水果,所以几乎每天都会来逛一圈。不过,她坦言之前并不爱逛农贸市场,“乱糟糟的,不太喜欢。”但新建的睿星农贸市场不一样,“很干净、整洁,感觉跟逛超市差不多,而且结账时还不用排队。”对此,市民王女士也深有同感,“希望所有的农贸市场都能按这个标准来建。”
不合格产品直接退市
除了让市民获得更愉快的购物体验,如何保障食品安全也是农贸市场必须把好的“硬杠杠”。当天,市食药监局相关负责人表示,睿星农贸市场在硬件建设方面或许不是最好的,但是在规范化管理方面落实得非常到位,“每一批检抽的抽样单、原始检测记录全部打印留存,每个业户现场都公示监督检查记录,食用农产品和食品全部落实进货查验制度,并建立了专簿管理。”而记者也注意到,市场入口处不仅设置了食品安全信息查询机,业户们还在摊位公示了他们的进货凭证及销售人员健康信息等凭证,还佩戴了标示摊位号和经营者姓名的统一胸牌。“消费者看到这些信息会觉得我们的产品很安全,也就愿意来我们这儿买东西。”业户卢先生表示。此外,市场内还设置了便民检测点,市民买菜后可以进行农残快速检测。
而在华中蔬菜批发市场,在入口处的公示栏上,记者看到有不少检测不合格的产品和商户信息,其中还包括退市公告,“在抽检中检出农产品不合格的会给予退市处罚。”市食药监局相关工作人员表示,不合格农产品退市制度是迄今为止最严格的制度,自去年以来已累计退市72户。
规范化市场各区都得建
据市食药监局相关工作人员介绍,近两年,全市上下按照“30条措施”要求,落实市场准入制度、大力推进质量保障金管理、实行不合格供货商退市、推行“一票通”和专簿管理、加大检测体系建设等,经过两年多的努力,全市批发市场、农贸市场总体面貌有了较大改观,但仍然存在市场基础薄弱,环境设施难以满足食品安全要求,市场开办者主体责任履行不到位,管理制度不落实等问题。为此,他们一方面将加快完善食用农产品市场监管体系,严格执法监督,一方面开展示范创建,在食用农产品市场规范化管理上下功夫,“统一确定索证范围、规范票据必须具备的要素、合理设计台账登记的格式、内容及方式；严格商品划行规市、分区管理；严格管理活禽屠宰和销售；建立农残检测和信息公示制度,落实食品‘三防’措施等等。”
全市食用农产品市场规范化管理现场会在总结经验的同时,提出年底以前,每个区市至少创建1～2个食用农产品规范化市场,“要作为我们近期重点工作来抓。”市食药监局相关负责人表示。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 林永丽]
