半岛都市报3月14日讯(记者 陈浩杰 陆金星) 闻闻手机是否带有明显的檀香味，可知道手机是否是翻新手机；将果汁瓶子倒过来对着阳光看，如果颜色特别深说明果汁添加了色素……从12日至14日，市质监部门相继开放稽查局、质检所、纤维所等单位的实验室，在供市民参观的同时向市民传授生活用品的真伪辨别窍门。
识别翻新手机靠闻“味”
据质监人员介绍，翻新手机一般采用的外壳都是仿原装的，或者是旧外壳精心打磨而成的，所以手机外壳前后两个部分很容易出现闭合不紧、留缝很大的情况，鉴别方法是用手指甲试试能否插入手机上下盖的接缝，如果能插进去，就是组装壳。
“那些没有更换外壳的手机，商家出售前会用一种像清洁剂的雾剂喷，这样旧壳的表面也会出现像新的一样的磨砂效果，市民很难识别真伪。”工作人员说，由于没有原厂的设备先进，质量肯定没有原厂的好，用不了多长时间，机壳的喷漆就会脱落。
值得一提的是，许多新手机都有一股明显的檀香味，而旧手机和换壳机一般都没有这样的味道，甚至还会有加工时留下的异味，市民可通过闻味识别。
看颜色识别果汁纯不纯
据质监工作人员介绍，100%纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽，市民选购时可以将瓶子倒过来，对着阳光或灯光看，如果颜色特深，说明其中的色素过多，是加入了人工添加剂的伪劣品，若瓶底有杂质则说明该饮料已经变质，不能再饮用。同时，还可通过品口感的方式识别，100%纯果汁尝起来是新鲜水果的原味，入口酸甜适宜(橙汁入口偏酸)；劣质品往往口感不自然，真正的100%纯果汁，有着难以仿造的好品质。
贴张餐巾纸可试注水肉
据介绍，牛肉纤维组织粗，注水后的牛肉像洗过一样。猪、羊肉纤维组织细，注水后的瘦肉看上去水淋淋地发亮，不注水的瘦肉外表呈风干状，颜色略微发乌。注水肉粘刀，不注水的肉不易粘刀。
执法人员向记者介绍了一个比较简单的辨别方法：用干净的餐巾纸，贴在瘦猪肉表面，稍压片刻，待纸略湿后揭下来，若是注水猪肉，餐巾纸由于吸水过多，就揭不下来，成为碎湿纸片。而正常猪肉上的纸只是略有些湿，可以基本完整地揭下来，并且可以点燃、烧着。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 郭新举]
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