即墨工商正在查处黑食品
榨出来的垃圾油
堆满面渣的加工间
门口外发馊的面渣
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在即墨市龙泉镇，食品厂炸东西掉下的面渣竟被“变废为宝”，一些油坊竟用它大榨垃圾油。8月4日，记者找到该镇河北杨头村的一个专榨面渣油的黑窝，下午，龙泉工商所一举捣毁了这个黑油坊，并立案对面渣来源和垃圾油去向进行调查。同一天，市南、四方、李沧、开发区等地工商、质监部门全面出击，查处、捣毁了一批黑食品窝点，崂山工商还出台一项制度，让出售问题食品者自费“召回”。
闻臭摸到油坊前
“河北杨头村中间有个黑油坊，专门从做炸货掉下的面渣中榨油”，8月
4日下午 1时许，记者根据村民高先生的反映来到该村，在街上向村民打听谁家卖油，一名大爷提醒说“闻着味找”就行，还悄悄向北面一指。
记者深深吸了口气，果然空气中有股淡淡的馊臭味。循着这股怪味，向北走了百余米，在一户人家门前，记者在地上发现用塑料纸覆盖着的一堆东西，旁边是两口大缸，缸口上又放了很多装满东西的编织袋，怪味正是从这里发出的。几米远的胡同里，一块铁牌上写着“油坊”两字。
探真相被推出门
记者上前敲门，但敲了5分钟，光听见房子里有人说话和轰隆隆的声音，就是没人开门。胡同口的几名妇女见状，上前盘问记者敲门干什么？记者称要大批收购食用油。记者继续敲门，又过了5分钟，油坊里一妇女打开门问干什么的。“来买油，量挺大的，进门再谈吧。”记者刚要跨进门槛，但该妇女往外就推，说这里早就不榨油了。
工商直扑黑油坊
离开油坊后，记者与即墨市工商局办公室取得联系。时间不长，龙泉工商所执法人员赶到。
油坊门打开后，里面的场景让执法人员大吃一惊———地上堆满黄灿灿的面渣，一些面渣已发霉长毛，地上到处都是黑色的油。油锅和榨油机黑得已看不出原色，3个油缸里满是馊臭的油渣，油缸旁的两个铁桶里，分别装着半成品和成品油。
先前开门的妇女吴某说，这些油都是替一个姓姜的男青年加工的。从今年农历正月十六开始，姜某就往这里送面渣，货多时每周来送两次，每次最多送
200公斤，每加工 1公斤面渣，收加工费0．34元。
来源去向都要查
吴某说，这些面渣出油量很高，100公斤能榨出38公斤油，“姜某说面渣是城阳区的食品厂炸完食品掉在油里的，他把面渣捞出来再深加工”。但面渣是从哪个厂子运出来的，油卖到哪里去了，姜某却一直不说。
据知情者反映，姜某每次送面渣及拉油，都开一辆车号为鲁
BA047X的客货两用车。龙泉镇政府驻地还有不少这样的黑油坊。
龙泉工商所董鹏副所长表示，他们要立案调查垃圾油的来源去向，并对其他黑油坊进行打击。
文／图 本报记者 焦恭森
黑食品自费“召回”
崂山工商新规让经销商“破费到底”
本报8月4日讯 “今后敢在崂山销售黑食品的，决不会只受到查扣涉案产品等简单查处！”记者今天从崂山工商分局了解到，新出台的《崂山工商食品安全监管责任追缴制度》让黑食品经销商“破费到底”，涉案商家还要出资买回他们卖出的所有问题食品。如果流向市场的黑食品超过5万元，主要负责人还要被移送公安机关，接受刑事处罚！
据介绍，由于成本低廉且利润可观，工商部门原先针对黑食品案件采取的封存和查扣方式，很难让一些黑食品经销商“伤筋动骨”。《制度》还对一些食品安全整治中监管不力的执法部门和人员提出警告，如果违反此规定造成不良后果的，崂山工商将视情节追究相关人员行政责任，特别严重的将直接辞退。应当追究刑事责任的执法人员，还将被依法移送司法部门追究刑事责任。
（本报记者）
泔水油擦面饼鏊子
泔水油
本报 8月 4日讯（通讯员 杨宁） 8月 4日下午3时许，水清沟工商所在金华支路几间平房内查处一面食加工点，卫生条件极差。经查，该加工点竟用散发着腥臭味的泔水油擦烙饼用的鏊子。
喷香花卷工业盐造
本报 8月 4日讯（记者 秦绪芳） “原来认为他家的面食很可口，馒头有点甜，谁知道是放了糖精的，花卷里边放的竟然是工业盐。”今天上午，市质量技术监督稽查局执法人员在接到投诉后，对李沧区虎山路一黑馒头加工点进行了查处，发现该加工点不仅违法添加工业盐、糖精，而且加工环境也令人作呕，执法人员打开放馒头的保温箱，竟然从里边飞出来十多只大苍蝇。
散装食品姓“黑”者多
本报 8月 4日讯 （记者 孙安清 通讯员张静） “佳士莱”生产的馅类点心如红豆馅、枣泥馅等食品标志为“常温下
30天”不妥；“方园”牌糕点只有生产日期，没有保质期……从7月28日到8月3日，市南工商中山路工商所的执法人员对辖区内的大型超市的食品专柜以及8家干海产品进行了拉网式集中检查，发现食品类产品问题很多，其中散装类食品问题尤其多。
熟食窝点苍蝇乱飞
本报8月4日讯（通讯员 张虎 李来忠） 今天上午，开发区工商分局长江路工商所接到李某举报：在开发区王家港村西南方向有一非法加工熟肉制品的窝点，他吃了在此买的猪头肉后两个小时就拉肚子。执法人员赶到现场发现，火碱、淀粉、调料、老汤、添加剂等随地摆放，苍蝇乱飞，卫生条件极差。执法人员依法对该黑窝点
500多公斤生、熟肉制品进行了查扣。
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