工人在简陋的车间内灌装
刷桶的水已经成了黑色
黑酱油刚出厂就被查获
本报8月12日讯（记者 何毅 通讯员 周文韬） 几根水管，几个大铁桶，一台灌装机，用井水加工业盐和色素勾兑酱油。这些酱油被贴上各式各样的商标后流入岛城周边集贸市场和饭店。今天，市质监稽查局执法人员根据市民举报，一举查处了位于北宅大崂村的明源酱菜加工厂，查获黑酱油和米醋共计一吨。
今天下午3时许，记者随同执法人员来到该窝点时，恰巧碰上业主拉着满满两车酱油出货，结果被堵个正着。
在该厂院子里，露天摆放着沉淀酱油的大桶，里面漂满溺死的蚊虫。加工间里，几根四五米长的自来水管连接着其他加工车间与水房。执法人员还发现了一桶标明洗浴专用的84消毒水。工人说，他们就是用这些消毒水对盛酱油的器具、瓶子进行消毒，忙的时候连这些消毒水也不用。
执法人员说，这家工厂手续不全，根本没有资格加工食品。工人在加工酱油时，用苯甲酸钠和井水外加色素，为了提高酱油的浓度，还大量使用工业盐，长期食用对人体危害极大。质监部门将在全市追缴该厂生产的“问题”酱油和米醋。
