▲床底下搜出工业硼砂
▲部分成品被查扣
半岛网5月24日讯（记者 张伟 通讯员 坚青 本峰） 为增加凉皮的韧性，竟然在里面增加工业硼砂。今天上午，李沧城管、卫生两部门根据群众举报，将藏身河南村内的一个黑作坊取缔。
今天上午 9时，李沧城管部门接群众举报称，在河南村内有人往面粉中添加化工原料，加工“毒凉皮”。城管部门迅速联系卫生监督所执法人员一同赶往现场。
9时30分许，记者随执法人员赶到了河南村，记者在现场发现，该作坊藏在一出租房内。执法人员刚敲开院门，一股浓浓的馊臭味迎面扑来，顶得人喘不动气。院内各种杂物、垃圾随处可见，地面污水横流。用来蒸煮凉皮的笼屉脏乱不堪，调制凉皮的水已经发黑，散发着阵阵腥臭味。不仅如此，执法人员在现场还发现，该作坊的生活区和凉皮加工区混在一起，卫生条件极为恶劣。在一张床下，执法人员发现了大量的化工原料———硼砂。
据商贩周某交代，他每天能生产 50多公斤的凉皮，以每份 1．5元的价格销往附近学校的周边及李村集贸市场，而在凉皮中添加硼砂，主要是为了让凉皮更筋道、有咬头。
据卫生执法人员介绍，人若食用了掺有硼砂的食品，会损坏肝脏、肾脏，严重的还会导致癌症等。
经执法人员检查发现，该凉皮加工作坊无卫生许可证和营业执照，加工者拿不出相关的健康证件，并且现场卫生条件极差，无防蝇防尘设施，更没有消毒设施，根本不具备生产条件。执法人员当场决定将该业户的经营工具暂扣，对该凉皮加工作坊依法予以取缔。
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硼砂的危害
硼砂被摄入人体后，可与胃酸作用产生硼酸，硼酸不易被排出，连续摄取后，会在体内蓄积，妨碍消化酵素作用，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素的吸收、促进脂肪分解导致体重减轻等。其“中毒”症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克及昏迷等。而且硼砂有致死量，成人约40克、小孩约为 10克。由于其具有严重的毒性，在加工食品方面早被我国禁止使用。
