青岛市首届鲜牛奶文化节倡导市民喝“巴氏奶”

2006-09-18 04:00 　　来源: 半岛网-半岛都市报手机看新闻半岛网半岛都市报

半岛网9月17日讯（记者徐江）　人均年喝牛奶45公斤，巴氏奶消费不足四成。在日前举行的青岛市首届鲜牛奶文化节上，相关负责人告诉记者，应逐步引导市民喝“巴氏奶”。牛奶按加工工艺不同分为巴氏奶和常温奶两种，其中巴氏奶是在低于85℃环境下生产的，保存期不超过15天；而常温奶则经过135℃杀菌后加工而成，营养价值较巴氏奶稍低，但保质期超过30天。

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