虾酱焗鸡排

2011-08-08 00:37 　　来源: 半岛网-城市信报手机看新闻半岛网半岛都市报

　　用料：鸡脯肉(鸡大腿也可)600克、虾酱150克、葱100克、姜100克、油30克，

　　制作：

　　1.鸡脯肉用刀背砸松；

　　2.加料腌制再加虾酱拌匀腌约一小时；

　　3.锅入油烧至5成热下入鸡排浸炸至熟；

　　4.捞出空油后改刀装盘即可。

　　本栏目食品操作方法，详见QTV-6青少旅游频道今晚8：54的《健康新食代》节目。

　　（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 桑燕庭]

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