绿茶对健康的好处多多，已证实有助预防心脏病、癌症等，主要归功于其中所含的儿茶素。但刊登在国外杂志上的一项研究发现，绿茶在常温下放置6个月后，儿茶素含量便减少了32% 。
有关专家建议，常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室5℃左右保存；未开封的茶叶，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室。为防止茶叶变成冰箱的“除臭剂”，放入冰箱前最好用锡罐密封。
但是乌龙茶、茉莉花茶等茶则不用存在冰箱里，只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。 据《大河健康报》
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 桑燕庭]
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