用料：羊肉300克、大葱1根、大蒜 、淀粉适量。
调料：食用油45克、酱油1大匙、白醋1/2大匙、白糖3小匙、味精1小匙。
做法：
1.羊肉切薄片，用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干。
2.青红椒洗净切块，大葱洗净切段。
3.锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒 1分钟，然后倒入青红椒 、葱，煸2分钟至飘出香味，并调入白醋、白糖，盐，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。
本栏目食品操作方法，详见QTV-6青少旅游频道今晚8：54的《健康新食代》节目。
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 桑燕庭]
