主料：韩国辣白菜 1碗 、洗米水一大碗(约500毫升)、土豆1个、洋葱1个、豆腐1块、五花肉1小块(牛肉亦可)
调料：大葱1小段、辣椒粉1勺 、白糖1/2勺、蒜泥1勺 、生姜泥1/2勺、料酒2勺、香油1勺 、大酱1勺
做法：
1、土豆去皮切片，洋葱切丝，五花肉切片、泡菜切成一口大小，大葱斜切成段备用；
2、在五花肉片内调入蒜泥 、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟；
3、陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟；
4、往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱；
5、将土豆片放入锅内煮2分钟后，再放入豆腐煮至沸腾；
6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。
本栏目食品操作方法 ，详见QTV-6青少旅游频道今晚8：54的《健康新食代》节目。
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 桑燕庭]
