“不锈钢菜刀9块8，优质塑料盆2块8……”看起来同样的商品，选择超市里的自有品牌，咋能便宜这么多？10月9日，记者探访市内各大超市，发现超市的“自有品牌”大部分都是“苏锡常制造”，而这些产品往往剑走偏锋，不少市民对这些产品暂处于观望状态。对此业内人士表示，目前价格拉锯战是导致超市自有品牌质量不高的原因，未来超市自有品牌将进入发展黄金期。
现象 超市品牌便宜无好货？
“一大包500克装的黑芝麻糊卖6块9，的确很诱人。”李女士曾向记者表示，这个价位能买到一斤黑芝麻糊，他自己都想在小区门口开家“专卖店”。“但是等泡开以后喝到嘴里，那味道便不敢恭维。”据李女士介绍，传统的芝麻糊应是特别黏稠，带着芝麻的香味与淡淡的甜味，但她买到的芝麻糊却有种“炒糊了”的味道。“商家做自己的品牌，为消费者压低进价是好事。别的商品可以有点瑕疵，但吃喝方面若不严格把守质量关，以后大部分消费者都会‘宁吃仙桃一口，也不买烂杏一筐’了。”
记者随后走访了市内五家大型超市，就如何看待“超市自有品牌廉价背后能否质保”的问题，咨询了50位前来购物的顾客。其中有41人想法与王先生类似，“只要不是吃的喝的，会选择廉价但质量一般的超市自有品牌。”
调查“廉价货”用料讲究吗？
记者走访大润发 、佳世客、麦凯乐、家乐福与乐天玛特五家大型超市，82%的顾客表示“不在吃喝上省钱，这方面选择大品牌才放心。”记者了解到，生的黑芝麻在市场上也要卖到十几块钱一斤，超市里500克装的黑芝麻糊究竟有何奥秘？
10月9日上午，记者前往宁夏路大润发求证。走在二楼超市卖场内，印象中大润发自有品牌的“大拇指”标志少之又少。“请问咱们超市自有品牌的专柜怎么走？”记者在卖场内循迹左右，实在找到不“大拇指”的踪迹，便向洗化专柜的导购员求助。“自有品牌卫生纸？我干了好几个月了，就没听说过这种纸。”
在食品专柜记者找到了6块9一包的黑芝麻糊。而旁边的400克一袋的福事多芝麻糊，却要价19.9元，相差之大让人不解。对此导购员则表示，“我们自有品牌之所以价格低廉，是因为厂家直接供货，省去了中间不少分销商的费用，并且这种芝麻糊糖分较少，质量有保证。”
记者随后在乐天玛特超市了解到，自有品牌的卫生纸能比其他品牌便宜近二分之一。工作人员表示卷纸的执行标准，都是符合相关的标准，不存在“廉价就偷工减料”的现象。
疑问 便宜货和超市啥关系？
记者在超市走访过程中，发现不少顾客对自有商品的“廉价”持肯定态度。但不少人只是拿在手里看看，真正选购的并不多。一位退休在家的刘大妈告诉记者，“我基本是天天都来逛大润发，以前也买过他们自己家的牙膏和卫生纸。但是咱老百姓对这个自有品牌的大拇指标志不太了解，超市是从哪弄来的？”
记者发现，大润发、乐天玛特等大超市的自有品牌，都呈现“左手诱惑”的趋势。同样的塑料盆，左边的盆2块8，右边10块9；同样的不锈钢切刀，左边的9块8，右边的99、199……工作人员告诉记者，有些顾客对自有品牌还不太认可。而他们在购物时一般是右手挎包或推车，左手拿取商品，这样的价格对照让他们一目了然，便于顾客选购。“关于自有品牌为啥便宜，我们只知道超市直接与厂商签约，降低了商品的层层成本，而并非处理‘廉价货’。”一位大润发的导购人员这样告诉记者。
分析 贴牌、省环节是廉价原因
记者发现，超市的自有品牌商品，产地大多在苏锡常一带。10月9日下午，记者联系到了一位不愿透露姓名的超市负责人，他告诉记者，“顾客担心的货源问题其实并无秘密可言，自有品牌有明确的厂家以及质保信息，之所价格便宜，是因为超市与很多南方生产厂家签订了合同，产品走出厂房，便上了货架，没有中间费用，自然价格低廉。我们对厂家有严格要求，同时厂家也会考虑我们超市的品牌影响力，保证产品质量信誉，这样来说，超市、顾客与制造厂家三方是共赢的。”
据这位负责人介绍，超市借助自有品牌，提高自身品牌影响力，同时保持利润多点增长，这早已不是啥新鲜事。“在国外，这已经有几十年的历史，目前国内的大型零售企业也基本都有自己的自有品牌。目前廉价是做到了，但是还没形成大部分顾客认可的长效机制，自有品牌的商品也存在良莠不齐的现状。”
对于此前超市里的“廉价”卫生纸与廉价牙膏为何消失，该负责人未多做解释。“目前大部分顾客的品牌情结浓厚，我们开始寻找一些品牌意识不强的商品领域，以获得顾客的青睐。”
前景 单纯追求低价是瓶颈
采访中，大部分顾客对自有品牌始终持有既期待、又怀疑的态度，表示“不了解自有品牌商品的质量，若能便宜买到好货那最好。”未来，超市自有品牌的前景是怎样的？
10月9日下午，记者采访了大润发济南总部的相关负责人，得知目前超市自有品牌市场尚处在“欲求不满”状态，未来几年，各大超市的自有品牌将进入发展黄金期。“我们要做的并非自己去生产，而是对未来的自有品牌提出更高要求的规格、品种和质量的要求。现在很多顾客误以为自有品牌就等于低端产品，而低价优质，才是商品生存的关键。”
记者在各大超市的负责人处了解到，他们都表示对旗下自有品牌商品质量的高标准、严要求，但不少其他品牌的经销商则认为，超市自有品牌推广之路，不能单纯打价格战，找准了供货商才能把握生命线。“发展自有品牌是把双刃剑，抓好细节，不仅体现了超市的品牌核心价值，还能增加顾客群体；若只是空噱头，则容易搬起石头砸自己的脚。”文/图 见习记者 王宗阳
相关链接 自有品牌属于一种范围经济
对于超市来说，几乎大型连锁超市都有自己的自有品牌。经营自有品牌，属于一种范围经济，指由厂商的范围而非规模带来的经济效益，也即是当同时生产两种产品的费用低于分别生产每种产品时，所存在的状况就被称为范围经济。只要把两种或更多的产品合并在一起生产比分开来生产的成本要低，就会存在范围经济。
大型超市通过与发展较快地区的生产厂家直接签约，利用该地区用工、用料相对便宜的优势控制产品成本，从而直接降低消费者的购买价格。就超市而言，自有+其他一起卖的模式，不仅能提高自身品牌影响力，相比传统的单纯经营其他品牌商品，还可实现利润的最大化。
同等质量条件下，消费者更容易接受价格更低的商品。但超市开发自有品牌也有与制造商相冲突的时候，比如可乐、方便面，不少顾客表示“就算自有品牌再便宜，还是会选择大品牌。”因此，超市一般选择冰箱除味剂、洗衣机槽清洗剂这样品牌意识不强的商品。 （来源：半岛网-城市信报） [编辑: 郭新举]
