最近英国研究人员通过新的研究发现，吃苹果也存在着危害，不讲究吃法就有可能伤到牙齿，危害的程度甚至比可乐等碳酸饮料还要厉害3.7倍。
这项研究是由英国伦敦国王学院牙科研究所带头完成的。该研究所的口腔修复学专家戴维·巴特莱特指出，“其实有没有危害不光要看我们吃的是什么，还要看怎么吃。通常医生都会告诉大家，吃苹果对健康有好处。但是如果你吃得很慢，苹果中含量较高的酸性物质就会损坏你的牙齿。”
在这项新的研究中，学者们以1000多名年龄在18岁到30岁之间的年轻男女作为研究对象，探寻了他们的日常饮食和口腔中各个位置牙齿的磨损之间的关联。结果发现，吃苹果的人牙质损伤的几率要比喝碳酸饮料的人高3.7倍。与此同时，果汁会将对牙釉质的损害几率增加4倍。
对此，英国医学研究理事会人类营养研究室的营养学家格莱尼丝·琼斯博士回应说，“水果的确是可能含酸的，也显然含有糖分，但是我不希望任何人因此就遭受打击不肯吃水果喝果汁。”格莱尼丝博士补充到，吃苹果时加点牛奶或是奶酪是个不错的建议，因为后两者都含钙，能中和酸性物质。吃完苹果后立即喝水也同样有用，可以缓解酸性成分对牙齿的损害。编译 曹丽娜 （来源：半岛网-城市信报） [编辑: 张珍珍]
