店员将墨汁滴入锅中毁掉锅底
近日，陈先生在闽江三路的唐家老院子吃火锅时，发现饭桌上摆放着一个黑色的塑料瓶，拿起来一看，竟然是墨汁。
经过店员解释，他才明白这种做法是为了让顾客亲手“毁掉”火锅底料，防止底料被再次回收利用。“吃饭时我注意到调料品旁边放着一个黑色的塑料瓶，朋友觉得好奇，拿起来后看到瓶上写着‘为了您和他人的健康，在用餐完毕后，请将墨汁滴入锅内，杜绝回收油。’”陈先生告诉记者。
记者随后来到了陈先生所说的唐家老院子，在店内的餐桌上记者看到，每张桌子上都有一瓶黑色的“墨汁调料”。服务员端来一个锅底，只见他将黑色墨水倒进锅内，搅动后 ，清锅立马变成了“黑锅”。不少吃饭的顾客对这种特殊的“调料”很感兴趣，吃完饭后很过瘾地毁了吃剩的汤料，“要是全青岛市的饭店都用上就好了。”
到底为什么要推出“墨汁火锅”呢？记者咨询了店里的刘经理，他说：“前阵子成都火锅行业被推向舆论的风口浪尖，除了成都外，全国乃至青岛不少火锅店的生意都受到了冲击。顾客提起火锅或川菜来就会联想到地沟油，为了让顾客能够吃得放心，我们想出了这个办法，绝对不可能再回收。”
文/图 记者 李玮
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 郭新举]
