逛胶东看民俗:揉捏万千姿态蒸腾人间百味

2013-02-04 10:03   来源: 半岛网-半岛都市报 手机看新闻 半岛网 半岛都市报

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  出场人物

  考俊萍,42岁,女。做了10多年传统面塑的她,在当地方圆百里都有名气,婚丧嫁娶、上梁封顶、满月百岁,要做面塑的都找她。

  王燕,43岁,女。专做工艺面塑,做工细致、颜色靓丽、造型多变、更具观赏性,她的作品受到当地居民的欢迎,成为亲朋好友间馈赠的佳品。

  每天一大早,在招远张华孙家村,42岁的考俊萍就已经起床,点上灶火,将炕头暖热,将和好的面团放进被窝里发酵,这是传统面塑的第一步“醒面”。已经做了10多年传统面塑的考俊萍,在周边村庄很有名气。“这个月我天天没闲着,结婚面塑一套7种样,一天只能做一套,到了年底更是忙得不行。”

  面塑源于百姓对美好生活的向往,明清时期,这种面塑多用于春节,元宵,清明,中秋等节日,后来,延伸至婚丧嫁娶等事项,再后来,为表仪式的隆重,这种代表着美好祝福的面塑便越来越多地出现在各家的神龛前、供桌上。

  发酵好的面团出来了,考俊萍开始用手在面板上使劲揉搓。揉搓筋道后,考俊萍便开始“塑形”。在她的一双巧手下,不出两分钟,一条活灵活现的鲤鱼已经出现,用剪刀剪出尾巴,添上眼睛和鱼鳍后,雪白的大鲤鱼便要放入锅中蒸了。

  一个小时后,伴随着氤氲的雾气,充分享受到滋润的“大鲤鱼”膨胀了一倍,带着白面的香味出锅了。等到“大鲤鱼”不再烫手,考俊萍便拿起画笔,蘸上食用色素调成的染料,开始在鲤鱼上作画。

  文/记者 陈界交

  图/记者 孙传浩

   (来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 李敏娜]

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