“人太多了走不动啦!”
“我在这儿……”市民孙先生隔着二三米的“人墙”向朋友招手。2月24日
糖球会小吃街纳客首日,不少市民就来到海云庵民俗小吃街品尝美食,恰逢周末,从上午9时开始人数就已经暴增,中午时分人已经将几条街道挤得水泄不通。以糖球广场为中心,四下分散的各条支路上来往游客络绎不绝。记者从糖球广场往北走入人海体验了一把,短短的一条小吃街竟然走了十几分钟。然而与之形成鲜明对比的是路面干干净净,想象中的杂乱场景并没出现。
各种鲜辣小吃一登场就引来粉丝无数,游客的双腿都被鼻子牵引,直奔香味而去。“我想吃烤肉 、老北京爆肚,我老公想吃台湾蚵仔煎,然后就分头行动了。虽然两家门头隔得不远,也就十几米,但是没想到等俩人会合,已经隔了半小时啦!”市民曾智莉说。
“这个带豌豆的糖球还挺好吃,再给我来8根吧,打包带走。”在韩家糖球摊子前记者见到拎着不同品种好几盒糖球的李先生。他说自己是菏泽的 ,来青岛出差正好碰上了糖球会,“我下午就回家了,给家人朋友带些回去吧!这也是青岛的特色。”不少市民是特意为糖球这一“大主角”而来,除了单买新品种尝鲜外,很多人和李先生一样是来“团购”的。
不怕化的小糖球成抢手货
逛糖球会不吃糖球可算白来了!2月24日,记者看到十余家糖球业户的工作人员都忙着加工糖球,有些热销产品更是供不应求。专门从江苏赶来参加糖球会的龙花糖球负责人蔡龙花告诉记者,去年他们来糖球会试水后打开了市场,今年就有很多回头客前来购买。“我们今年的这种雪里红小糖球吃着不酸,去年很多人都打听着来,今年我们加大存货量,主推这种产品。”蔡龙花告诉记者,这种小糖球没有刷糖浆,而是用了一层糖霜,是一种不怕化的糖球,可以当成零食吃。
记者看到,购买这种小糖球的人真不少。“串起来的大糖球很容易化,而且有的太大了吃不掉,这种散装的放在冰箱里冰一下口感更好。”一位市民告诉记者,这种小糖球在家里很受老人和孩子的喜欢。
而在老北京糖球处,记者也看到这种“mini樱桃小糖球”。“我们从台湾进了很多樱桃小山楂,做成鲜甜可口的‘雪红果’,只剩下3000斤了。可以分个吃,装在盒子或者袋子里也很方便,能够避免浪费。”负责人王晓霞说。
大山楂个头堪比小苹果
采访中记者了解到,今年的糖球价格并没有上涨,市民一般只需要花5到10元就能品尝到好吃的糖球。记者采访各家糖球业户发现,小吃街开街当天他们推出了部分的糖球新品种,但最有创意的品种还是要等到正月十六正式开幕后再呈现在市民面前,亮出“绝活”。
“现在我们这里的糖球有二十多种,但是最牛的品种要等到25日啦!”老北京糖球负责人王晓霞神秘地告诉记者,他们每年都要既赶萝卜会,又赶糖球会,非常紧张忙碌,因此没有多余时间布置卖场,心思全都花在推出糖球新品种上了。而25日与大家见面的 ,将是“芝麻大糖球”。王晓晓透露,这种糖球是选用了临沂产的“大五棱”山楂,个头可与小苹果相媲美,每串将串上8~9个山楂,算是糖球中的“巨无霸”。王晓霞说,由于这种山楂价格比较贵,此次只准备了3000斤,打算25日正式开幕前三天卖,这样算来一天只会卖大约1000斤,卖完即止。“今年糖球会天气好,因此游客肯定会很多,不过我们不会因为限量最后就抬价,市民可以放心,不过要买得趁早,3天之后就没有了。”
此外,李府家糖球负责人李光喜也透露他们将推出和今年“两会合办”有关的糖球,将会把萝卜、元宵、糖球元素融合起来,至于这种糖球长啥样子就要等到正月十六再和大家见面了。而一样广受欢迎和期待的高家糖球负责人高士湘对于即将推出的新产品更是三缄其口,市民恐怕要等等才能满足好奇心。
“吃货”小分队出动遇到美食走不动道了
“免费品尝各路小吃,对于吃货而言真是太幸福了。”2月24日,本报“吃货征集令”一发出就有市民争相给记者发来短信要求加入“吃货”小分队,最后三组大小“吃货“成为幸运读者,跟随记者来到会场上品尝美食,并发表自己的“吃货”感言。让我们一起来看看他们“舌尖上的糖球会”是怎样的一番景致吧!