南山市场业主揭内幕教市民识别假冒伪劣产品

2013-03-11 07:24 　　来源: 半岛网-半岛都市报手机看新闻半岛网半岛都市报

蛤蜊肉：加糖增重的蛤蜊肉颜色明显较浅，摸起来也发黏。天然加工的蛤蜊肉颜色较深，表面相对比较光滑。

海参：加盐和糖的海参（左）很黑，常有白色颗粒析出，刺短。普通海参（右）看起来有些灰色，海参刺很长。

很白很鲜亮的用福尔马林泡过，连苍蝇都不往上面凑。

天然的鱿鱼丝带有淡淡的咖啡色。

辣椒面看起来很红，却为何没有辣味儿？足斤足两的海鲜，为什么一拿回家却折了近一半的分量？3月10日，青岛市南山市场的20多名业户走上街头，带着从其他无良商贩买来的劣质品，揭露出自己行业“内幕”，还将多年积累的鉴别海鲜和调味品的经验教给市民。

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