贴封条设编码确保公正
从超市抽检完以后，市民代表和市食安办工作人员一起来到市行政审批大厦1305会议室，对抽样的奶粉进行密封。市民代表张丽也进行了体验：在奶粉罐子上缠上三圈双面胶，然后把奶粉罐子用牛皮纸包装起来，确保不暴露产品名称品牌，然后贴上了白色的封条，封条上标有样品的名称、样品规格和样品编号。
“请所有的人回避一下，我们要进行随机分组、编码。”密封工作完成以后，工作人员让所有的媒体人员和市民代表在外面等候编码和分组。大约10多分钟后，三个品牌的奶粉进行了随机分组，编码有31、32、33，然后山东出入境检验检疫局技术中心、青岛华测检测技术有限公司、SGS通标标准技术服务有限公司三家检测机构的工作人员进行抽签，最后山东出入境检验检疫局技术中心程先生抽到了“32”号，青岛华测检测技术有限公司抽到了“33”号，SGS公司抽到了“31”号，由于全部密封，均不知道抽到了哪一个品牌。
根据要求，检测机构在接受样品时应查验签封及样品状态，各检测单位应按预留口开启，不得打开密封包装。检测完成后应将所有包装容器返还食安办。
■记者手记
为了宝宝的“口粮”
4月3日，本报报道征集市民代表参与检测奶粉的消息后，报名的电话一个接一个，打来电话的基本上都是孩子的妈妈。
个别国产奶粉曾让她们伤心，现在香港奶粉限购、美素丽儿奶粉出问题… … 妈妈们又慌了神。这次奶粉盲检活动让不少妈妈“兴奋”起来，她们有的放下手头的活，有的不顾自己已经怀胎七八个月，第一时间报名。目的只有一个，那就是想亲眼看一看奶粉的质量到底怎么样。抽检过程中，无论在抽样环节，还是在包装以及抽签等环节，任何一个能亲自操作的她们都尽力去做，任何一个小细节她们都瞪大了眼睛，“明天去现场看检测机构的检测，要跑好几个地方可能很累。”工作人员的话音还没落，几位妈妈就异口同声地表示要亲自去看看。
为了孩子的“口粮”，妈妈们用心良苦。“我们可以吃得不够健康，但是千万别让孩子们遭罪。”一位妈妈说，为了孩子的奶粉，她几乎听遍了所有的讲座，逛遍了所有的超市，但还是不知道哪种奶粉好。
在妈妈们看来，今后，这样的奶粉盲检活动应该成为一种常态。只有监管部门始终对食品安全严密监管，第三方检测机构保证公正，才能让妈妈们对宝宝的“口粮”少一分担忧。
全程监督，两周后公布检测结果
4月9日，市民代表将和市食安办工作人员一起到检测机构监督检测的全过程。
市食安办应急管理处处长匡雷介绍，要全面真实地反映奶粉质量状况，必须确保检验项目全面权威。为此，市食安办召集各方专家多次研究论证，确定了盲检时的标准依据。“抽检的产品依据食品安全国家标准《 婴儿配方食品GB10765-2010》、《较大婴儿和幼儿配方食品GB10767-2010》等相关方法和标准。”
盲检时除婴幼儿奶粉规定的标准检验项目以外，还着重研究了风险因素，依次对可用兽药、生物毒素、有毒有害物质、农药残留、污染物、微生物等逐一分析，最终确定了18大类115项检测指标。“这里面仅动物用兽药检验项目就包括6大类15种抗生素、6种激素类药物，从饲料摄入考虑又增加了黄曲霉毒素M1、玉米赤酶烯酮等项目，从环境污染考虑设定了铬、镉、汞、砷、铅等多项重金属指标，同时，又结合目前国内外乳粉新型危害因素如三聚氰胺、双氰胺等物质 。另外，农药残留也在本次检验项目之中。”匡雷说，根据专家组的意见，目前来看，通过以上检验项目设定，能够全面真实反映出婴幼儿奶粉质量安全真实状况。
匡雷还介绍，“3月份，由食安办检测的第一批次奶粉，涉及迈高、美素等6个国家和地区的8个品牌，将于下周
公布结果，本次由市民和媒体参与的检测，4月23日左右公布结果。”
“明天，我们一行人还将到这些检测机构见证奶粉成分检测。”市民代表张丽说，一上午的活动，从奶粉品牌选取到奶粉罐贴封条，全程都有市民代表的参与，期待本次抽检的结果是最公正的，“希望我和众多家长对婴幼儿奶粉的疑虑能得到答案。”
文/记者 娄花
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
