随着春天的到来，药酒作为一种功效颇佳的养生饮品开始广受欢迎。4月11日，记者走访中发现，不少市民喜欢在春季自己泡制药酒以防病祛病、滋补保健，而有的市民干脆将网上的泡酒方子拿来直接用。专家提醒，好的药酒可以起到强身健体的保健作用，但是自制药酒如果调配不当，可能会适得其反，危害健康。
网上泡酒方拿来就用
春季来临，随着天气逐渐变暖和困乏感的增加，药酒作为一种功效颇佳的防病祛病、养生健身的特殊饮品已开始广受欢迎。4月 11日，记者在走访中发现，春季不少市民选择用药酒滋补养生和强身健体，很多老年人喜欢自己泡制药酒，希望能够强身健体。“冬天过去了，喝二两药酒给身体进补下，除除寒气，自己泡制的也比较安心。”正在月湖公园晒太阳的市民张大爷对记者说，他坚持饮用药酒已经三年多了，这样既能小酌两杯解馋又能补身的方式，他认为很有效果。
同时，像张大爷这样自制药酒的市民不在少数，有部分市民按照网上药酒制作方法为自己调制药酒。“我儿子从网上找了一个能治疗风湿的方子，现在喝了感觉不错。”王先生说。
药酒选酒有讲究
记者在走访中发现，不少市民自制药酒后都放置很长时间后饮用，认为药酒存放越久药效越好，于酒本身有行血活络的功效，易于吸收和发散，自制药酒选择的酒也有讲究。“我都是从别人那儿拿的方子自制药酒，喝了这么长时间也没什么问题。”市民吕先生说，他平常喜欢喝白酒，药酒也选的白酒，这样能放很长时间。
“在泡酒过程中需要特别留意，很多人认为酒是陈年的香，药酒并非泡的越久越好，在一般情况下药材浸泡得时间大多应为15天至30天。”
莱西市人民医院的姜医生对记者说，泡制的时间太长，酒精挥发后抑菌作用会降低，泡太久的药材也可能霉变。
“配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或米酒做酒基，其中，又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。”酒坊工作人员宋先生说，现在浸泡药酒一般多用白酒或黄酒，白酒一般用来浸泡补气养血类、补肾壮阳类、祛风除湿类、活血化淤类等药酒，而黄酒多作泡炙药材用。
服用药酒须对症
据介绍，药酒是中医治病和滋补的传统方法的结合体，本质上讲，药酒和其他药物一样，就是一种中成药，有自身的适应范围，如果不根据自身情况乱喝一气的话，不仅起不到治病保健的作用，还会导致新的病症。
“药酒以酒为引，药酒首先是药，选择不当就很可能会出现各种‘后遗症’。”莱西市人民医院姜医生介绍说，选用药酒要熟悉其性质，因为有些中药之间药性相克，一起浸泡有可能产生毒素。市民如需自制药酒预防或治疗某些疾病，应由正规的医疗机构对疾病做出明确诊断，并在医生或药师的指导下使用和购买药材。
另外，姜医生还提醒市民，药酒并不是任何人都适合饮用的，也不是可以无限量、无期限地服用，一定要根据自己的年龄、体质来选择。“对于一些网上的药酒方子，尽量不要乱调制，最好是按照医嘱进行调制。”姜医生说，对于妇女来说，在妊娠期、哺乳期不宜使用药酒，对于年老体弱者来说，服用药酒是有利于身体健康的，但由于自身新陈代谢较慢，应适当减量。 本报见习记者 迟凯记者 张强
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
