随着端午节临近，粽子消费进入高峰期。6月5日记者从
即墨市工商局了解到，今年的节前粽子市场集中检查已经开始，重点检查粽子市场上的过度包装、“三无产品”等问题，同时对农贸市场上自产自销粽子经营户 ，加大对其检测力度 ，严防“返青粽叶”流入市场。据了解，近期
工商部门还将在大型商场和超市内设立
投诉台，市民遇到粽子方面的问题可以拨打12315投诉。
“这种粽子是从哪里进的货？请出示一下相关的进货票据。”6月5日记者跟随即墨市工商局通济工商所执法人员来到文化路上一些销售粽子的个体工商户店内，执法人员检查了粽子的进货渠道、生产日期、包装等几项内容。“这次粽子市场检查在全市范围内展开，各个工商所都在各自范围内进行。”执法人员告诉记者。
从前几日开始，工商部门已经开始对大型市场、商场、超市进行检查，先后对东关、庄头等农副产品市场和利群、大润发等大型超市内销售的粽子产品以及与粽子相关的红枣、江米、豆沙食品进行了检查，重点检查经营者主体资格是否完整，索证索票是否规范、进销货台账是否建立，整治粽子经营中的“三无产品”、过度包装、价实不符、搭售其他商品等损害消费者合法权益的突出问题，严防过期、“三无”和质量不合格粽子进入流通领域。
记者了解到，除在流通领域进行拉网式检查外，执法人员通过集中抽检、突击抽检等科技手段对市场超市中在售的粽子进行质量检验，“现在检查的批次和频率比平时高出将近一倍。”执法人员介绍，检测中尤其对农贸市场自产自销粽子经营户，加大对其检测力度，严防“返青粽叶”流入市场。
据执法人员介绍，“返青粽叶”是指不法商家用化学手段给粽叶染色，使其达到鲜亮的目的，一旦进入市场销售将对人体健康造成极大危害。记者了解到，目前工商部门已经配备了快速检测设备对市场销售的粽子进行快速检测，执法人员每天都会对商户销售的商品进行定时检测。截至目前已抽检业户54户，抽检批次62批次，尚未发现不合格粽子食品。
记者在跟随巡查过程中注意到，检查过程中执法人员通过宣传教育、约束警示对经营业主形成监管压力，同时对粽子储藏条件不卫生、将粽子食品混装混放的现象进行警示教育，并加强对游走售卖粽子商贩的检查强度，发现有变色变质、有非法添加剂等问题的业户立即立案查处，加大执法办案力度，形成法律威慑力，目前已警示教育业主18家。截至目前，通济工商所已经检查各类市场4处，超市5家，出动执法人员32人次。
记者获悉，节日期间工商部门将设立专人专员，形成突发事件应急小组，12315投诉电话保证24小时有人值守，对接到的群众投诉或举报做到10分钟到场，并及时反馈结果 。同时在消费集中的超市商场设立现场投诉台，对突发的应急投诉实行现场调解，拓宽消费者投诉方式。
按照正常来说，颜色越绿越鲜亮的粽叶更容易在外观上吸引消费者，因为从外观上看这样的粽叶更新鲜，但是记者从即墨市工商局了解到，选购粽叶时市民尽量选择传统的风干粽叶，虽然外表暗淡但是更加安全。而从外表上看，“返青粽叶”的颜色则呈青绿色，表面鲜亮。
除了外观上的差别，“返青粽叶”有淡淡的硫磺味而不是粽叶的清香，如果用水煮的话正常的粽叶会让水的颜色变为淡黄色，而煮“返青粽叶”的水颜色会变为淡淡的绿色。因此，工商部门提醒消费者，端午节将至，有喜欢自己动手包粽子的市民挑选粽叶时要格外注意。 记者 贾广鹏 本报通讯员 宋蔚 刘亚鑫
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
