随着夏季的来临，各式各样的水果也逐渐上市。很多市民都抱着尝鲜的心理来品味这些新鲜水果。不过，不少市民在尝鲜中会遇到部分水果价高、吃不完浪费的情况。最近，记者发现，有的超市就推出了方便、多样的
拼盘水果，每一盒的水果都被切好，打开就可以食用，很方便。但专家提醒，拼盘水果的卫生和营养流失问题都需要考虑。
市场>>>拼盘水果受欢迎
6月 14日，记者在烟台路上几家超市的水果区看到 ，一些洗好切好的水果拼盘在架上出售，榴莲等一些比较难处理的水果的果肉也被取出，用保鲜膜封闭包装，更有一些新鲜水果切块后组成水果拼盘，用保鲜膜包裹着出售 ，不同颜色和种类的新鲜果肉搭配在一起，格外诱人。
“我们这些小拼盘都是洗好切好的，顾客吃起来也很方便。就像很流行的水果花篮一样，一个盘子就能吃遍很多种水果 ，很受市民的欢迎。”一家超市的工作人员向记者介绍说。
市民>>>实惠方便、品种丰富
在一些超市的水果专区 ，有很多刚刚上市的新鲜水果，有的还用冰块冰镇着，保持新鲜。很多市民都会来这里选择新鲜水果。
“我喜欢吃榴莲，但是不能吃太多，买一整个的话自己还吃不完，放冰箱里隔天又不新鲜了。所以我就会选择这种已经剥好的榴莲，吃起来也很方便。”姜先生对记者说，“像水果拼盘这样的方式，自己很喜欢，花最少的钱，尝遍好几种水果，感觉还是很实惠的，有时候就买一盘，回家即食，还不浪费。”
“感觉水果拼盘很丰富、色彩也很鲜艳。看起来就有食欲。而且价格也不是很贵。”正在挑选水果的陈女士对记者说。
不过，有的市民还是对这种拼盘表示担心。“不知道水果能不能保证是新鲜的，看过一些新闻爆料一些超市或商家将已烂掉了一半的水果削皮或削掉坏的部分，将剩下的水果处理成拼装水果。”苏女士对记者说。
医生提醒>>>尽量买完整水果
对此，记者询问了健康专家李医生。李医生建议市民，切块水果虽然方便、丰富，但是不如完整的水果吃着放心。“超市将水果的表壳去除后，水果与空气接触，维他命C和其他的营养成分有可能会流失。在加工的过程中，也很难保证超市工作人员对水果进行水洗、浸泡，清除水果中的农药等有害成分。此外，切块的水果是否是优质水果还很难分辨。”李医生对记者说，“除了卫生、食品安全方面之外，各种切块水果混在一起，口味也会受到影响。所以市民还是选择购买完整的水果为宜。”
本报见习记者 张文龙
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 李敏娜]
