不少市民开始忙着买肉贴膘。
处暑已过，不少市民开始忙着
贴秋膘了。走访中，记者看到，市民贴秋膘仍然以肉食为主。“贴秋膘，当然是以肉类为主了，主要是增加身体的热量。”正在石岛路农贸市场买肉的张女士说，然而 ，她对于如何正确贴秋膘并没有一个明确的概念。对此，医生为您支招。
贴秋膘以肉类为主
8月25日上午，在石岛路附近的农贸市场，记者看到，肉摊前站满了正在买肉的市民。“今天去超市买了两斤羊肉，再来农贸市场买几斤猪肉。”市民张女士告诉记者，现在
天气转凉，都说要贴秋膘，那肉类自然是少不了的，“增加身体的热量，肉类是必不可少的。”张女士说道。
走访中，记者看到，像张女士这样贴秋膘的市民还有很多，在他们看来，入秋天气转凉后，就可以着手贴秋膘了，而贴秋膘主要的方法就是吃羊肉、牛肉、鸡肉等肉类产品。“立秋不得不提贴秋膘，为冬季做准备，每年这个时候，都是炖点羊肉吃。”正在购买羊肉的赵女士告诉记者。
“相比夏季高温，现在肉类销量有了明显的提升。”威海路一处肉摊的老板张先生告诉记者，前阵因为天热 ，人的食欲不是很好，导致肉类的销量也很一般，现在天气凉快了，都说要贴膘补充身体能量，来买肉的人也多了起来。
煲汤受市民青睐
相比很多人选择用肉类来贴膘，不少人选用煲汤这一方式来进补。在威海路一家肉店，记者看到，市民黄女士正在选购晚上用来煲汤的食材。“排骨、山药、当归，这些是少不了的食材。”黄女士告诉记者，现在天气逐渐转凉，都说要贴秋膘，而煲汤则是她一直使用的方法，在她看来 ，这些食材放在一起熬制，有很高的营养价值。
采访中，不少市民都会选购山药、各种肉类来煲汤，而对于这些食材熬出的汤具体有什么营养价值，不少市民并不知道。“这些食材都很有营养，大家都这么说，用来进补是很好的选择。”市民宋女士告诉记者，这也是她贴秋膘的重要方式，但如何正确贴秋膘，她并没有明确的概念，在她看来 ，只要食材有营养，那熬制出的汤，肯定也有营养。
“熬汤是最健康的贴膘方式，至少在我看来 。”市民孙女士告诉记者，相比大鱼大肉地贴膘，她更喜欢熬汤这种方式，既可以吃肉又可以喝汤，这样吃起来比较有营养，也比较健康。
■提醒 此时应多食滋阴润燥的食物
很多市民都知道贴秋膘这一说法，但对如何科学地贴秋膘却没有明确的概念。对此，记者采访了
莱西市人民医院的姜医生。姜医生告诉记者，秋冬季节，合理地进补的确能增强人体的抵抗力，但进补也需要方法。
对于很多市民而言，天气转凉，就开始忙着贴秋膘了，但今年夏季气温较高，虽然现在入秋了，但气温依然不低，并不适合贴膘，“因为很多肉类都是热性食物，吃多了反而会导致上火。”姜医生说。
“鉴于现在的天气等状况，市民贴秋膘可以再等等。”姜医生说道，处暑过后天气以干燥为主，此时要多食用一些滋阴润燥的食物，饮食也要以清淡为主，不宜多食用肉食。
同时，姜医生介绍说，换季时是人体对气候最敏感的时候，此时如果过度进补，导致体内上火的同时，心情也容易出现反复，应保证充足的睡眠，乐观的心情，同时要适当运动。
文/图 记者 张强 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 孙瑶瑶]
