王荣来看望老人的家属陪老人打麻将
刚刚过去的长假中，对于平日忙碌的人们来说，是个难得的放松机会，除了庆祝国庆之外，大部分人会选择这个时间去外地旅行、度假、走亲访友、享受热闹。而住在
敬老院里的老人，又是如何生活的呢？10月6日至7日，记者兵分两路，以义工的身份进入市北区的两家普通养老院，与老人近距离接触，试图了解老人们的衣食住行，以及他们的心情。
吉祥福敬老院
“让老人吃得好些”
10月6日，记者来到了市北区人民二路上的吉祥福敬老院
探访，这已经是黄金周的第6天。中午时间，老人们在吃午饭，每位老人都有一个餐盒，三菜一汤，里面除了一只大虾，还有一个鸡腿。敬老院的縢 院长告诉记者，吉祥福敬老院规模小，资金有限，但节假日得让老人高兴高兴。
进到了厨房里，记者看到了一份完整的菜谱，早上吃的是营养早餐，包括牛奶、小米粥、鸡蛋、豆浆，午饭是三菜一汤，包括两个荤菜、一个素菜，除了鸡腿之外，还有排骨、肉丝、肉卷。老人们在自己的房间吃饭，有自理能力的老人，一个人看着电视慢慢吃，有的老人年纪大了，糊涂一些，成了“老小孩”，得有护工专门喂饭。记者在午饭时间注意到，为了帮助一位老人吃饭，房间里先后换了5个护工。难道老人吃饭，得有喜欢的护工陪着？縢 院长的解释，原来喂老人吃饭，不能一个护工持续喂，喂两口，老人就不吃了，怎么哄也没用。只能再换一个护工，5个护工轮番上阵，才可能喂饱一位老人。人手不够的时候，院长也得亲自上阵。这是护理的经验，老人的世界，敬老院的护工或许没有完全参透，但是也在努力琢磨。
敬老院厨房不大，收拾得干净而又温馨。油盐酱醋摆在厨房角落的台子上。“现在不少敬老院的伙食，都由专门的配餐公司负责配送，这个成本就高了，老人就得多掏钱。另外统一的伙食，未必对所有老人的口味，家庭式的做法，可以自由调节，甚至单独帮某位老人做饭。”院长说。记者走出厨房的时候，看到一位大娘拉着院长的手，直夸午饭做得好：“今天的鸡腿炖得真烂，我都咬动了，太好吃了。”看着老人满足的样子，众人也跟着感受到了快乐。
敬老院的厨房并不大，只要一位厨师就忙得过来。在厨房里，厨师忙过了午餐后，就要为老人的晚餐做准备。中午熬过的骨头汤，剩下的放在大盆里，用盖子盖着。冰箱里拿出的成袋的鸡腿，也放在盆子里化着，这都是晚饭的食材。“剩的骨头汤热一热可以给员工吃，老人们都要吃新鲜的。骨头汤能够补钙，鸡腿也是必须的，能给老人提供蛋白质和能量。”縢 院长给记者介绍说。除了这两个常菜之外，晚饭还有一个“调节菜”，院长早已征询好了老人们的意见，晚饭做肉卷。
“照顾得好，不想回家了”
年近八旬的刘大娘(化名)来到吉祥福养老院已经1年了，记者看到她时，她正坐在敬老院门口的沙发上晒太阳，一声不吭地看着门外的人来人往。她的眼睛一直笑眯眯的，希望有人看到她，跟她说话。其实老人家就住在附近，上了年纪体弱多病，家里儿女为生活奔波，难以照顾，不得不将老人送到了这里。刚开始被送来时，刘大娘有些不理解，也不适应。或许是心生不满，她出现了严重的肠胃不适，大小便失禁。
那段时间，护理员每天都为她数次清理满是污物的衣物，这让她十分内疚，也很感动。“这里照顾得好，都不想回家了”，刘大娘告诉记者，不久前孩子要接她回家过几天，她坚持不回去。
在敬老院里，刘大娘算是一个“奇迹”。她入院时浑身疾病，是躺着进来的，但是1年后的今天，她已经能够站起来，并自个儿走路，而且现在已经不吃药了。难道是敬老院找到了一套帮助老人治病的秘诀？縢 院长坦白地说，“哪有秘诀？”大娘拉着縢 院长，从沙发上站了起来，蹒跚地挪着步子，脸上带着笑意。
每年中秋国庆期间，留在敬老院过节的老人占绝大部分，他们或是习惯了这里的生活不愿离开，或是因为身体健康原因无法离开。縢 院长告诉记者，敬老院40多位老人，这次十一假期，只有两人回家过节，其他的都留下了。不走的原因，是他们已经习惯了敬老院里的生活。
记者在敬老院采访时，刚好遇到了王大爷(化名)的儿子前来探望。老人身体活动不便，只能勉强坐在床上。老人的儿子带来了一只蒸好了的螃蟹，仔细地拨出里面的肉，一点点喂给老人吃。他告诉记者，自己工作太忙，无暇照看老人，心生内疚，但是看到老人在这里生活得好，心里也很放心。为了表示他的谢意，还给敬老院送了一幅锦旗。一幅一幅的锦旗，从四面八方送来，挂满了走廊，每当走过时，会让人产生一种信任和感激。
整个敬老院，确实不大，1个院长，1个保安员，5名护工，还有1名厨师，这是整个敬老院的配置，照顾着敬老院里40多名老人。作为一院之长，縢 院长也坦言，敬老院硬件设施有限，只能在软件上下工夫。为了能够真切把握每位老人的情况，她将家都搬进了养老院里。6个年头，每年过年都是和老人在敬老院里面过。为了支持妻子的事业，縢 院长的丈夫，放弃了稳定的工作，成了敬老院的专职保安员。“现在的老人越来越多，即使在养老院，他们也是孤单的，我只希望年轻人们能够像重视孩子一样重视老人，老人的孩子们能够抽空多来看看老人，这是他们的心意，我替他们说。”縢 院长跟记者说。
