■编者按：
每逢新年来到，就到了高档水果“组团”上市的时间。时下，正是本地草莓头茬上市的时间。由于数量少，今年本地草莓卖到了300元一斤，让不少市民都感到“吃不起”。最近青岛都有哪些“天价”水果上市？他们的价格、卖相又是如何？12月30日起，记者进行了一系列调查。
“今年草莓咋这么贵？300元一斤！”12月30日，不少市民向记者反映，今年头茬草莓上市，自己想尝鲜却被“天价”吓到了。“一斤300元，个大的草莓一斤10个，合着吃1个草莓就得30元。”本地草莓到底贵在哪？记者来到了青岛两大草莓主产区之一的崂山北宅进行调查。这里是离市区最近的采摘点，果农向记者与来采摘的市民交了底：“关键贵在种法不一样。”
5个草莓园落户崂山北宅
“今年天气暖和，相比往年，头茬草莓提前一个月熟了。但是这时候草莓数量很少，想‘尝鲜’的人多，能不贵吗？”12月30上午，记者来到了青岛两大草莓主产区之一的崂山北宅进行调查，52岁的农场主张学珠这样说。
说是300元一斤，可当进入草莓种植基地，却发现这里很冷清，人不多，草莓也难见身影。张学珠告诉记者，他这里有30亩草莓，是附近最大的草莓园。然而现在头茬草莓很少，别说是300元一斤了，钱再多也没货。
记者从北宅街道办了解到，由于“采摘经济”越来越热，今年北宅这里已经增加到5个草莓采摘园，面积近百亩。而记者随后也走访了附近的大崂红缨草莓园、下葛、绿洋、兰家庄这4个樱桃园，发现头茬草莓都是零星分布。
“有人说300元一斤，可能是为了炒作，我们现在基本不对外卖。”市民啥时候才能吃上草莓？记者随后咨询了各家农场主了解到，草莓大批成熟至少要等到2周以后，春节前后草莓的口感最好。记者了解到，新落户的这5家草莓园都是从日本引进的品种，以甜宝为主。还有章姬、久久和红艳等几个品种。
价格是南方草莓的10倍
市民想尝个鲜，价格什么时候能稳定些？有着20多年水果种植经验的张学珠告诉记者，由于今年的苗贵，岛城成熟草莓数量少，炒得比较热的“300元”草莓，大多是城阳的大草莓。
然而，这么高的价格也有它的市场。岛城总体上草莓种植面积有限，也就在城阳和崂山。草莓在青岛不仅是一种水果，在北宅当地也是很重要的旅游观光项目，园区为带着孩子来旅游的市民提供采摘，很难走上大众市场，所以就算大量上市，价格也不会降太多。
“2周后开始上市，价格至少也在100元1斤左右，也不可能太低了。”农场主们表示。然而，随着草莓提前上市，崂山、城阳两地的头茬价格都超过百元。但此时也是南方草莓大批来青岛的时候，30日下午记者前往黑龙江路果品市场进行调查，南方草莓的批发价只有5到9元，零售也才10元出头。算起来，想吃本地草莓，要花买南方草莓10倍的价钱。
原来“种法”不一样
价格差这么多，那本地的草莓到底贵在啥地方呢？北宅与城阳两地的果农说，贵在“原生态”—— 采用无土栽培，用“地膜+滴灌”的技术，避免病虫害，不用化肥农药。口感上柔软保留淡淡的果香，不像南方的大草莓那样口感太硬。而且，这样种出来的草莓可以直接采了就吃，唯独就是成本高，只能提高价格。
记者还在现场发现，这里的果农通过使用现代化的“滴灌技术”，浇水也不需人工了。“这样能有效节水90% ，避免了传统灌溉方式造成的过度潮湿以及由此引发的腐根和烂果难题。同时也不用再打药用化肥了，草莓品质好还能卖上价格，实现了双赢。”张学珠告诉记者，像他这30亩草莓，光前期设备成本就投入了400多万。今年是第2年，去年赚了70万，虽然不少人觉得100元一斤的“有机草莓”太贵，但确实是不好种。
推广“夏种西瓜冬种草莓”模式
一位来采摘的市民也向记者透露：“以前摘草莓是到田间低头，弄得满脚泥，吃着还不放心，担心虫子多打农药。现在来到这里觉得特别干净整洁，你看不光是我们，农场的工作人员也是直接敢拿起草莓往嘴里放……”
“种草莓是件快乐的事。尤其是看着周末大人领着孩子兴奋地来采摘，直接往嘴里塞，特别有成就感。此外，这种种法虽然成本高，但是效率也上来了。”张学珠告诉记者，现在他们北宅当地的果农和城阳的果农都开发出了“夏种西瓜冬种草莓”模式。从现在起，草莓能一直采摘到明年5月，到时候一采摘完，他们马上又用无土模式种上有机西瓜。
和大田里的西瓜比，这里的西瓜平均每个都只有3斤左右，而且不是放在地里，是“长在树上”，避免了虫子啃咬，也不用再打农药。“南方的草莓，都是种完稻子，9月份就开种草莓。相比青岛本地的草莓，的确存在农残超标的问题。”
对于这种新型模式，青岛农业大学“草莓教授”姜卓俊在接受记者采访时表示：目前青岛市城阳区、崂山区均有无土栽培的范例，所生产的精品草莓有广阔的市场空间。因为跳开了价格和品质互相挣扎的泥潭，并且实现了一年四季利用土地，如今也被越来越多的果农学习推广。对草莓种植实施保护地无土栽培，不仅可以克服土传病虫害和连作障碍，也减少农药用量，实现了无土壤污染、水污染，是一种未来将在岛城全面推广的绿色高效的栽培方式。
文/图 记者 王宗阳
（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 李敏娜]
