文/
李亮
前几天，上小学的侄女在家展示了学校劳动课的学习成果。孩子第一次“下厨”不是包饺子、裹馄饨，也不是尝试炒蛤蜊、炖杂鱼，而是用微波炉做蛋挞类的“西餐”。
现在，一些孩子偏好洋快餐，学校教育也先入为主。其实，
传统饮食是历史文化的积淀，是地方特色的鲜亮名片，开展厨房劳动教育应从传统饮食入手，培养孩子的浓厚兴趣。希望学校把传统饮食文化作为专门课程，纳入社会教育、劳动技术教育，不仅让孩子掌握简单的制作做法，更让他们产生对传统文化、地域风俗的浓厚兴趣，懂得坚守，乐于尝试，善于发扬。 (城阳机关工作人员)
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