被网野鸟现杀现卖
“师傅，我们再加个菜！”20日中午，记者在滨海大道一家名叫“山村农家宴”的饭店吃饭时 ，借口点菜来到饭店的厨房内，只见一名厨师挥起一把菜刀，把放在案板上的一只斑鸠抓过来，麻利地割破斑鸠的脖子放血，这只斑鸠发出几声凄厉的叫声后 ，两腿胡乱地蹬了几下便不动了。随后，厨师又将另外一只斑鸠宰杀后扔到了铁盆里，随后便拔毛准备做给客人吃。
“斑鸠多少钱一只？”记者好奇地问道。“28元钱一只。”厨师回答。“味道很鲜美，绝对值这个钱。”见记者嫌贵厨师补充道。
食用野生鸟易致病
“食用野生鸟易引发多种疾病！”青岛市森林公安局有关负责人表示，国内外一系列研究表明，野生动物与人类有15种常见共患疾病，还有100多种由霉菌和寄生虫引起的疾病。
该负责人告诉记者，这些“野味”并没经过卫生检疫就进了饭店，致使染疫的野生动物对人体构成极大危害。因此，该负责人希望消费者不要一味地“吃奇吃新”，为了保护生态平衡，也为了大家自身的健康，不要食用野生鸟类。文/ 图 记者 刘震 徐新东
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