三位外国朋友在糖球会上品尝糖球。
糖球会评选出的12种"品牌糖球"。
3月4日，海云庵糖球会首次举办的“品牌糖球”评选活动揭晓，12种各色糖球获封“品牌糖球”称号，其中有传统的芝麻糖球，也有用水果、坚果、土豆泥等做成的花样糖球。糖球品种的丰富让市民既饱口福又饱眼福。
12种“品牌糖球”出炉
3月4日，四方区糖球广场上聚集了很多“好吃”的市民，海云庵糖球会“品牌糖球”评选的结果在这里揭晓。在这次评选中 ，12种各式各样的糖球成为佼佼者，他们中有老式的芝麻糖球，也有用菠萝、香蕉等制成的花样糖球，让围观的市民先饱了眼福。
据了解，此次“品牌糖球”是由网友评选出来的，最终“高家芝麻糖球”的高家芝麻糖球与高家绝技雪里红糖球、老北京冰糖葫芦的日本·甜红子糖球与地瓜糖球、“李府家糖球”的干果夹心糖球与特色生肖糖球、“义高冰糖葫芦”的特色拔丝地瓜糖球与糯米夹馅糖球、“傻二糖球”的雪红果糖球与特色山楂饼糖球、“刘家花样糖球”的甜甜蜜蜜夹心糖球与香芋土豆丸成为首批“品牌糖球”。其中，高家芝麻糖球系选用莱西大金星山楂作为主料；刘家花样糖球的香芋土豆丸制作方法是将土豆打成泥儿裹上一层香芋泥儿，最后包上糖皮。
花样百出市民饱口福
在糖球广场上，“高家芝麻糖球”店面前，一名工作人员把熬糖的锅支起来，现场表演起糖球拔丝特技，制作“雪里红”。只见这名工人将市民买的糖球上浇上刚煮好的糖，双手抓住竹签用力一拧，糖丝就飞出来，再缠到糖葫芦上，仅是这招绝活就赏心悦目。
“糖球种类越来越多，都不知道选什么好了。”今年63岁的王梦祥大爷带着孙子来逛糖球会，10岁的小孙子手里拿着一支夹心糖球，正忙着吃呢。据了解，今年糖球会四方区抬高了招商门槛，筛选了16家招牌糖球企业参加糖球会。
今年赶会商家赚海了
花样不断翻新，顾客也不断增多。“能明显感觉出今年糖球卖得比以往好。因为糖球会先把小吃街开放了，这几天也给我们带来很多生意。”“高家芝麻糖球”负责人高士礼说，今年糖球会他们租赁了5个连在一起的店面，100多个工人制作、售卖糖球，生意非常好。“现在花样糖球卖得都不错，很多年轻人喜欢；而传统的芝麻糖球也很受欢迎，单种里销量最好。”
在采访中，记者了解到，其他几家的糖球店面到4日也都赚到了5万～20万元，“糖球会的销量，占到我们全年销量的三分之一了。”老北京冰糖葫芦相关负责人谢金亮说。
本版文/本报记者 李晓哲 图/本报记者 孟达 王滨
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 郭新举]
