滋补鸡汤鲫鱼炖木瓜

　　

　　原料：整鸡一只(也可用鸡腿、鸡架代替)、鲫鱼两条、木瓜半个、葱姜适量

　　做法：1、将鸡宰杀干净，锅中放入凉水 ，放入鸡焯水，去除血污。

　　2、焯水后，再将鸡放入清水中炖煮30分钟。

　　3、鲫鱼清洗干净，去除腹中黑膜，入平底锅两面煎制。

　　4、锅中放少许油，放入葱姜炒香，加入适量鸡汤，放入鲫鱼大火炖煮30分钟。

　　5、炖好后放入木瓜，炖10分钟，加少许盐调味即可。

　　本栏目食品视频操作方法，详见QTV-6青少旅游频道今晚7点《健康新食代》栏目。

　　 （来源：半岛网-城市信报） [编辑: 郭新举]