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饭店里菜价咋不降反涨
近期，有市民反映，市场上蔬菜价格降了不少，为何不少饭店的菜品不降反涨？4月26日，记者进行了探访。
26日，记者来到抚顺路蔬菜副食品批发市场，一位业户告诉记者，市场上的白菜4毛左右一斤，大头菜3毛左右一斤，芹菜6毛左右一斤，比前段时间，可是“跳水”了。对于饭店等大客户，一般更便宜。
但记者走访辽阳路、台东、南京路的一些菜馆，发现菜品的价格，却没有降价的势头，有的菜馆还在调高部分菜品售价。
南京路饺子蘸醋菜馆的王经理表示，蔬菜近期的价格是在走低，但作为菜馆，蔬菜成本占运营总成本的比例并不大。“近期油价蹿高，还有人工费以及房租等上涨，都是催高菜品价格的因素。” 记者 张同顺
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 宋涛]
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