北京市工商局西城分局大栅栏工商所的工作人员在查抄一家出售冒牌全聚德烤鸭的商铺。
全聚德真空袋装烤鸭真品(左)和冒牌全聚德烤鸭(右)对比，包装袋上均标注为1公斤，但真品是纯鸭的重量，假冒的是加上两袋酱的重量。
“满怀喜悦地打开袋装北京烤鸭，发现竟是一只烂扒鸡。”“带回老家给亲朋好友品尝‘全聚德’，打开方知竟是无皮、无头、无翅的一堆臭肉。”近日，“飘动的树叶”等网民纷纷发帖控诉在北京购买袋装“北京烤鸭”遭遇受骗上当的经历，引发广大网民的强烈共鸣。带着网民反映的问题，记者实地探访，揭开袋装“北京烤鸭”的黑幕。
网友“炮轰”
烤鸭无皮无头还散臭味
网民“飘动的树叶”近日在天涯论坛发表网帖《我在北京被骗了》：“我刚从北京回来，打开昨天在西单一北京特产店买的‘全聚德’烤鸭，里面竟是两大袋酱和一堆发臭的烂肉，我恶心坏了……”
山东潍坊网友“浪漫旅途”在网帖中揭露：“五一放假姐姐一家去北京旅游，在前门大栅栏给我带回两只真空包装的‘北京烤鸭’。我满心欢喜地打开发现，一公斤的鸭子，两袋假冒甜面酱就占了总量的三分之二。烤鸭红突突的，没见鸭皮、鸭头、鸭蹼、鸭翅，很像烤鸡，还散发臭鸡蛋味儿，尝一小口就想吐。”
这些帖子引发广大网民关注和转载。不少网民认为制售劣质袋装“北京烤鸭”的现象极为猖獗，纷纷发帖谈受害经过，并对这种造假行为进行谴责。“扎堆”等网民这样留言：“厂家、商家不断挑战消费者心理和生理底线。只有消费者想不到的，没有黑心商家做不到的！”
记者调查
“黑鸭”30元能买3只
记者从4月底至今先后到前门大栅栏商圈、北京站、北京西站、西单等地进行实地探访发现，网帖反映情况基本属实，不法商贩兜售冒牌劣质“北京烤鸭”的现象非常猖獗。
在前门大栅栏珠宝市街，共有二三十家食品零售店出售“全聚德”品牌的“北京烤鸭”，各摊位前大都有醒目标识：“烤鸭特价15元一只，买二送一”。
在一个名为“北京果脯烤鸭专卖”的摊位，表面摆放深红色包装的“全聚德”烤鸭59元一只。当记者表示太贵时，售货员立刻弯腰从底柜里掏出一种黄色包装的“全聚德”烤鸭说：“这个便宜，15元一只。”记者反问：“为何同一个品牌价格差距这么大？”售货员回答：“咳，反正你也是送人，图个便宜，买假的也无所谓，保证吃不坏！”
当记者打开所购的大部分袋装“烤鸭”，一股臭味扑鼻而来，而且里面所谓的“鸭子”头尾难分，净是骨头，有的连肉都没有。
权威厂家
低于68元的肯定是假货
记者16日赴全聚德真空袋装烤鸭的唯一生产厂家——北京全聚德三元金星食品有限公司。该公司总经理王凯拿出当日出厂产品与记者购买产品进行现场比对：
首先是价格低得离谱。“你买的‘全聚德’才15元，而我们生产烤鸭的成本是每只40多元，再配送到各大超市的批发价是68元，最后的零售价在90元左右。市场上全聚德烤鸭每只低于68元肯定是假货。”王凯说。
第二是外包装颜色不符。目前市场销售的原味全聚德真空烤鸭均为枣红色包装，而记者所持的黄色包装早已被淘汰。
第三是烤鸭缺斤短两。真品全聚德烤鸭包装内为一整只足量烤鸭，不含饼、酱等任何配料。而记者所购烤鸭袋内有两袋甜面酱等配料。
第四是无识别码。正品烤鸭袋内有唯一的识别编码，可查询。
针对网民爆料内容，王凯认为属实，“消费者仅从外包装很难辨别，因为厂家名称、地址、投诉电话等所有内容都是‘真’的。往往是我们刚启用新防伪技术，造假者次日就能‘随机应变’，让我们防不胜防。”
现场查抄
各商铺通风报信躲查处
记者找到北京市工商局西城分局大栅栏工商所反映情况。4名工商所人员随记者到前门大栅栏珠宝市街现场进行查抄。
查抄持续近1小时，工商人员在两户商铺共查抄2箱21袋冒牌“全聚德”烤鸭。
令人惊诧的是，在整个查抄过程中，珠宝市街各商铺如惊弓之鸟，售货员相互通风报信。当工商人员来到记者所指认的一家店铺查抄时，原先存放假鸭子的商柜早已空空如也。
全聚德(集团)股份有限公司证券法律部副部长唐颖说：“我们经常协助工商检查，往往是刚查抄2家，后面的都‘干净’了。查获的数量也很少，一般也就三五只，因违法数额太小而无法处罚。”
大栅栏工商所副所长周卫东承认，前门大栅栏、北京西站、西单等地有不法商贩出售“变种”的“全聚德”品牌，如“万胜德”“全居德”“仝聚德”“金聚德”等。 据新华社
真假烤鸭咋辨别？本报记者连线全聚德北京总部
正品都有授权证书和识别码
市场上的真空装烤鸭是不是真的？如何能辨别真假？18日，记者连线北京全聚德仿膳食品有限责任公司，该公司副总经理张湛证实，旗下确实有真空包装的烤鸭在售，但正品烤鸭必须持有授权证书和识别码上市。
岛城市民也有过买到“黑心鸭”的类似经历。市民尹先生称，去年冬天在火车站购买了一袋“全聚德”北京烤鸭，上车食用时才发现，根本不是“全聚德”，而是“金聚德”，“字体、商标标识看上去都太像真的了，不仔细看根本看不出来真假。”尹先生称。
张湛介绍说，在门店以外的市面上，全聚德确实有真空包装的袋装烤鸭类产品 ，分别是原味烤鸭、五香烤鸭、咸香烤鸭以及两款800g装烤鸭，共计5种，此外还有盐焗鸭、香糟桂花鸭、脱骨鸭等低温入味类袋装鸭产品 。“这些品种中，都是整只或者半只装，不可能出现打开袋子有两个鸭头，或者只有鸭脖鸭翅等零碎产品。”
张湛表示，所有的全聚德北京烤鸭、入味鸭产品进入市场销售，都是要经过北京全聚德仿膳食品公司授权的，“正当渠道的经营者，手里都有一份我们公司印发的授权书。”张湛说。消费者可以看有无授权书辨别真伪。最后，张湛还提醒消费者，正品鸭的内包装袋上都有一个识别码，市民如果对买到手的鸭子不放心，可以拨打公司的客服电话，将识别码报出，公司就能凭识别码查处这袋鸭子的生产作业线、生产日期等真实信息。
记者 王媛 （来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 修相科]
