半岛都市报6月14日讯(记者 成跃文 通讯员 吴晓辉 柳涛) 周五起去城阳吃正宗韩国料理吧。记者6月14日获悉，2011青岛城阳韩国料理美食节开幕暨韩国风情街开街仪式，将于6月17日在城阳韩国风情街举行，目前该区200余家韩国料理店都做好了迎接客人的准备。
城阳区是山东省韩资企业密集区和韩国料理集聚区，辖区内有各类韩国料理店 200余家，主要集中在韩国风情街 、奥林匹克雕塑文化园东门外长城路段，以及王沙路惜福镇段等，是全国韩国料理店最集中的区域之一。本届青岛城阳韩国料理美食节已经是第5届了，现在“吃正宗韩国料理到城阳”已成为市民的共识。
作为城阳区韩国料理店最为集中的区域之一，位于重庆北路流亭段的韩国风情街即将开街，这条不足300米的街区内集中了近40家韩国料理店 。美食节期间，韩国风情街区将变成浓缩韩国独特餐饮文化的新天地，这里的装饰、摆台、菜单、酒水，服务员的服饰及背景音乐都会是原汁原味的韩式风格。据介绍，这些料理店还专门从韩国带来泡菜、人参和辣酱等原调料，将烹调包括冷食、热食、甜点和小吃等在内的近30种地道韩式菜肴。
14日，记者从组委会获悉，开幕式当天，现场将有精彩的韩国歌舞表演。其中 ，部分节目将以表现中韩文化融合为主题，例如舞蹈里同时出现代表韩国文化的扇子以及表现中国文化的水袖。另外，韩国世界饮食文化研究院将在风情街上布展，展览内容为韩国特色美食和传统文化。以饮食为例，冷食有韩式生牛肉、辣汁海鲜和蔬菜拌辣味海螺，热食有炒章鱼蔬菜、辣味鸡肉土豆和鸡肉煲人参，以及蜂蜜炖人参、米糕等甜点，市民可以前往一饱眼福、口福。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 宋涛]
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